​茶是饭前喝还是饭后喝

茶是饭前喝还是饭后喝

茶是生活中一种十分常见的食材，一般作为饮品来饮用，也有茶叶入菜的做法，会使菜肴带有茶叶的独特清香，别有一番风味，而且茶还具有清头目、利小便、去痰热、止渴、降火等功效，尤其受到南方人的喜爱。那么茶应该在饭前还是饭后喝呢？下面就一起来了解一下吧！

茶叶的挑选技巧

1、茶叶的外形

各类茶具有一定的外形规格，一般好的茶叶嫩度高，主要表现为锋苗好、白毫显。此外，好茶叶条索紧、身骨重而挺直。

2、茶叶的色泽

无论何种茶类，好茶均色泽一致，光泽明亮，油润鲜活。如果茶叶色泽不一，深浅不同，暗淡无光，说明品质劣。

3、茶叶的净度

品质好的茶叶净度好，不含茶片、茶梗、茶末、茶籽、木片、石灰、泥沙等杂物。挑选茶叶时，仔细查看，便会分辨出来。

4、茶叶的香气

任何茶类，好茶叶都没有异味。且每种茶都有特定的香气，挑选时需根据具体情况来定。选购时，最好先查找一些该好茶叶的资料，准确了解其香味特点，就容易挑选了。

5、茶叶的牌子

散茶可以看到茶叶的外形、色泽、闻到茶叶的香味，而对于包装好的茶叶，则很难分辨出来。此时，我们就可以根据茶叶牌子的好评度来挑选。