​分享一道凉拌洋葱的做法，简单几步上桌，清爽可口又解腻，特下饭

分享一道凉拌洋葱的做法，简单几步上桌，清爽可口又解腻，特下饭

导读：过年我家最受欢迎的凉拌菜，简单拌一拌，清爽解腻，全家遭疯抢

过年期间，每家每户都会准备很多的食物，最近这几天，大家都宅在家里，也不能走亲戚串门的了，然而家里备了很多蔬菜，只有和家人吃了！这几天我看到家人的食欲明显减小了，于是我就想做点可口的饭菜，比如做点凉拌菜，或者是炒点家常菜，只要是吃起来清爽解腻就可以了，今天中午我用一个洋葱，做了一道凉拌菜，吃起来清爽解腻，比大鱼大肉还下饭，过年我家最受欢迎的凉拌菜，简单拌一拌，清爽解腻，全家遭疯抢！

一说起洋葱，相信大家都挺熟悉的，这是家里常见的一种蔬菜，大家都喜欢把洋葱炒着吃，或者是凉拌，还可以蘸酱吃，其实洋葱不管怎么做，口感都是相当不错的，今天我给大家带来凉拌洋葱的做法，洋葱凉拌着吃，不仅口感清脆，而且还很清爽，一点都不油腻，端上一盘凉拌洋葱，比鸡鸭鱼肉还下饭，尤其是过年这几天，家人都吃腻了大鱼大肉，就想吃点清爽解腻的饭菜，这道凉拌洋葱就是最佳选择！分享一道凉拌洋葱的做法，简单几步上桌，清爽可口又解腻，特下饭！

过年这几天，我想大家都吃了很多油腻的饭菜，整个人的食欲都跟着下降了，然而家人就想吃点清爽解腻的饭菜！和大家分享的这道凉拌洋葱就挺不错的，因为都是家里常见的食材，将它们简单拌一拌，这样一盘解腻的凉拌菜就做好了，想吃这道凉拌洋葱的话，抓紧看看步骤学习一下吧！

准备一个洋葱，先把最外层剥掉，再把洋葱切成小方块，再把香菜洗干净切成段，把木耳放在水中泡软，再用流动的清水洗干净，在锅里烧开水，把木耳放进去焯2分钟，然后捞出来过一遍凉水。

把洋葱、木耳、香菜放在一个碗中，再加上食盐、白糖、生抽、米醋、蚝油搅拌均匀，在锅里倒上油，放上点花椒炸出香味，把花椒捞出来，将热油淋在蔬菜上面，用筷子再一次搅拌均匀，这样就可以开吃了。

需要注意的地方：

第一：先把洋葱切成丁（切成洋葱丝也是可以的），大家可以先把洋葱对半切开，放在凉水中浸泡一会，这样切洋葱的时候，不会辣眼睛。

第二：把所有的食材都放在一个盆中，加上适量的调味品搅拌一下，再淋上热花椒油，这样可以激发出食材的香味。

以上就是凉拌洋葱的做法，你们都学会了吗？只要是把食材都准备齐全，再加上点调味品，简单拌一拌，吃起来洋葱又脆又清爽，里面还有香菜和木耳，加上这2种食材，还可以起到点缀的作用，即使家里来客，端上一盘凉拌洋葱，也是挺上档次的，喜欢这道凉拌洋葱的话，记得先收藏起来，家里有食材的话，记得给家人做着吃哦！