​三门峡美食，三门峡有什么特色好吃的？

三门峡美食，三门峡有什么特色好吃的？

三门峡有什么特色好吃的

三门峡地处豫、晋、陕三省交界处，东与洛阳市为邻，西望古城长安，北隔黄河与三晋呼应，是历史上三省交界的经济、文化中心。

独特的地理和地域，让三门峡拥有河南最高的山峰—老鸦岔及崤函古道，饮食兼收并蓄，东南西北各色菜系一应俱全。

三门峡当地的特色美食有：陕县糟蛋、大营麻花、水花佛手糖糕、大刀面、石子馍、观音堂牛肉、鲤鱼焙面、甑糕、脂油烧饼、灵宝肉夹馍、灵宝羊肉汤等，各具风味。

三门峡的土特产品有：灵宝苹果、灵宝大枣、渑池仰韶杏、牛心柿饼、卢氏木耳、蘑菇、猴头、核桃、板栗、山楂、猕猴桃、坻坞小米、仰韶酒、贵妃杏等。

尤其是以灵宝寺河山为主的优质苹果驰名中外，灵宝大枣素负盛名；渑池仰韶杏全国独有，牛心柿饼为古代贡品；卢氏山区有“天然中药库”之称，木耳、猴头、核桃、板栗、猕猴桃等在全国享有盛誉。

三门峡面豆的历史

面豆，是豫西，河南省三门峡地区特有的、历史悠久的传统食品，它具体起源于何时，已无从考证了。其采用手工工艺，用精制的小麦面经过揉面、发酵、搓揉成条、刀切成如大豆一样的颗粒、用白绵土做介质焙烤而成。因其味道的酥、脆、香、耐保藏、具有养胃、开胃的作用，就成为豫西一带人出行远游和重大节日待客的特色小吃。

陕县菜园乡东寨村的炒面豆颇有地方色彩，最具代表性。