​牛奶有些什么做法

牛奶有些什么做法

1.双皮奶。

制作双皮奶非常简单，只需要牛奶、鸡蛋和白砂糖。

首先将牛奶煮沸，加入白砂糖搅拌后放凉，待表面凝结奶皮后倒入碗中，再加入蛋清搅拌均匀。

最后将混合好的牛奶和鸡蛋倒入蒸锅中蒸10分钟即可。

双皮奶的口感甘香，奶皮凝结后，再加入糖拌匀即可。

如果再加入红豆或水果，就能享受到与甜品店同款的双皮奶。

2.牛奶炖蛋。

牛奶炖蛋是一道简单又美味的菜肴。

将鸡蛋和牛奶混合，加入适量的糖，然后炖煮至熟透。

这道菜肴的制作步骤简单，只需将鸡蛋打散，加入牛奶、糖和适量的水，再炖煮一段时间即可。

牛奶炖蛋的口感丰富，鸡蛋的鲜嫩和牛奶的香甜相互融合，营养丰富。

这道菜肴适合作为一道家常菜，也可以作为下午茶或夜宵。

无论是单独食用还是搭配其他食物，牛奶炖蛋都能带来美味的享受。

3.姜撞奶。

姜撞奶是一道简单又好吃的甜品。

它是双皮奶的升级版，即使不喜欢姜刺激气味的人也能快速和解。

制作方法很简单，将生姜擦压成末，加入糖、奶粉和牛奶搅拌均匀，静置2分钟即可。

如果想要验证效果，可以在上面放把勺子，不掉下去即可。

尝上一口，姜汁的辛辣被牛奶冲淡，多了一份滑润，再撒上玫瑰花瓣，更加赏心悦目。

4.牛奶布丁。

牛奶布丁是一道简单易做的甜点，主要原料是牛奶和鸡蛋，口感香甜可口。

制作方法简单，只需将鸡蛋、牛奶、细砂糖混合，倒入淡奶油中拌匀，倒入小杯中，放入烤箱中烤制即可。

牛奶布丁不仅简单易做，而且营养丰富，是一道适合全家人享用的甜品。

5.牛奶粥。

牛奶粥是一种以鲜牛奶、大米为主要原料制作的药膳，色泽乳白，粘稠软糯，奶香浓郁。

牛奶粥含有丰富的钙质，是补充钙质的良好来源。

制作方法简单，只需将大米淘洗干净，与牛奶、水一同煮沸，最后加入适量的白糖即可。

牛奶粥不仅口感细腻，还具有浓郁的奶香，是一道美味又营养的食品。

6.牛奶鸡蛋羹。

牛奶鸡蛋羹是一道简单又好吃的菜品。

只需要牛奶、鸡蛋和白糖，将鸡蛋打散后加入牛奶和搅拌均匀，然后蒸熟即可。

这道羹不仅口感细腻，而且具有生津止渴、滋润肠道的功效。

牛奶鸡蛋羹的制作过程简单，食材易得，适合家庭日常烹饪。

7.椰蓉奶冻。

椰蓉奶冻是一道简单好吃的甜点。

将牛奶、糖和淀粉混合制成奶冻，裹上椰蓉后冷冻。

椰蓉的香甜与牛奶的细腻口感相得益彰，给人带来冰爽的感觉。

此外，还可以根据个人喜好加入水果、抹茶粉等配料，增加口感的层次感。

制作椰蓉奶冻简单易行，适合夏天的食用。

8.牛奶小方块。

牛奶小方块是一道简单易做的甜品。

将牛奶、白糖、面粉和椰蓉混合搅拌均匀，倒入锅中煮沸，再转小火搅拌至稠度适宜。

最后加入果冻粉和椰蓉，冷藏凝固即可。

牛奶小方块制作简单，口感细腻，香甜可口，适合老少皆宜。

9.木瓜牛奶银耳羹。

木瓜牛奶银耳羹是一道简单又好吃的甜品。

首先，将木瓜切小块，与牛奶一起煮沸，煮至香味四溢。

然后，将煮好的木瓜牛奶倒入杯中，加入白砂糖调味。

最后，将木瓜牛奶与白砂糖混合均匀，即可享用。

这道甜品不仅口感细腻，而且富含木瓜牛奶的营养成分，具有美容养颜的功效。

制作简单，食材易得，适合家庭日常食用。

10.烤牛奶。

烤牛奶是一道简单又好吃的甜品。

将鸡蛋分离出蛋黄，倒入兰雀高钙低脂牛奶，加入玉米淀粉和糖，搅拌均匀后倒入容器中冷藏定型。

烤牛奶时，将牛奶面糊倒入容器中，待凉后放入冰箱中冷藏定型。

烤牛奶的口感QQ的，奶皮口感细腻，内里释放出芝士的香气，非常好吃。

11.百香果牛奶软糖。

百香果牛奶软糖是一款简单易做的甜点。

制作方法简单，只需将淡奶油、白糖、水饴和百香果果茸放入锅中搅匀，然后加热至118~120℃离火，最后倒入模具中整形即可。

这款软糖口感浓郁，香甜可口，百香果的香气和口感能够增添口腹之欲。

制作简单，食材易得，适合家庭休闲或聚会时享用。

12.焦糖奶茶。

焦糖奶茶是一道简单又好吃的饮品。

首先，将糖和茶叶炒至焦黄，再加入牛奶熬制，这样就能制作出美味的焦糖奶茶。

制作过程中，可以使用纯牛奶或奶粉冲泡的牛奶，加入冰糖和茶叶，煮至飘出牛奶和茶叶混合的芳香即可。

焦糖奶茶口感浓郁，香甜可口，非常适合喜欢甜食的人。

13.牛奶西红柿。

牛奶西红柿是一道简单又好吃的菜品。

将西红柿切成月牙块，用鲜牛奶调成汁，然后将鸡蛋煎成荷包蛋，备用。

接下来，将牛奶和西红柿一起炒熟，加入适量的淀粉和细盐，最后加入鸡蛋和绿菜叶，翻炒均匀。

牛奶的乳脂在炒熟后滑落，与西红柿、鸡蛋和绿菜叶融合在一起，形成一道美味的菜肴。

这道菜色香味美，口感鲜嫩，营养丰富，是一道简单易做又美味的家常菜。

14.牛奶鸡蛋布丁。

牛奶鸡蛋布丁是一道简单又好吃的甜点。

它的制作方法简单，只需将牛奶、淡奶油、白糖和鸡蛋混合搅拌均匀，然后放入锅中蒸熟即可。

这道布丁口感细腻，牛奶的香甜与鸡蛋的嫩滑相互融合，给人带来美妙的味觉享受。

而且，牛奶鸡蛋布丁的制作时间短，适合大人和小孩的口味。

无论是作为下午茶的点心，还是作为甜品的一部分，牛奶鸡蛋布丁都能带来美味的享受。

15.牛奶煮麦片。

牛奶煮麦片是一道简单又好吃的早餐选择。

将牛奶倒入麦片中，搅拌均匀后关火，等待2分钟即可食用。

也可以先将麦片放入水中煮，水没过麦片即可，煮2-3分钟后倒入牛奶。

这样做可以使麦片更加柔滑，温度也更容易入口。

牛奶煮麦片不仅方便快捷，而且可以节约时间，是一种经济实惠的早餐选择。

16.牛奶西米露。

牛奶西米露是一道简单易做的甜品。

首先，将西米洗净后放入锅中煮熟，然后将西米露倒入碗中，加入适量的冰糖，煮至西米露变透明。

最后，将煮熟的西米露倒入杯中，放入冰箱冷却。

牛奶西米露的制作过程简单，口感Q弹，味道香甜可口。

这道甜品不仅简单易学，而且制作简单，适合家庭制作。

无论是喜欢甜味的孩子还是喜欢简单制作的成年人，都可以尝试制作牛奶西米露。

17.鲜奶麻薯。

鲜奶麻薯是一道简单又好吃的甜点。

只需要牛奶、木薯淀粉和糖，就能制作出Q弹的鲜奶麻薯。

将混合好的食材放入冰箱冷藏，搅拌至无液体状态后，撒上奥利奥或麦片或豆粉，再用QQ弹弹的鲜奶麻薯来装饰，口感糯唧唧的，简直让人无法抗拒。

这道甜点不仅简单易做，而且口感细腻，营养丰富，是一道非常适合夏天的美食。

18.杨枝甘露。

杨枝甘露是一道简单易做的美食，只需准备几个干净的瓶子，最下面一层先放上芒果丁和西柚，再舀入西米，最后倒入打好的奶昔即可。

冷藏1小时后，口感更好，甜而不腻，价格也只需18元。

杨枝甘露是一道网红甜品，简单易做，不仅好吃，而且价格实惠，是家庭聚会或朋友聚会的不错选择。

19.草莓松饼。

草莓松饼是一款简单又好吃的早餐或下午茶点心。

制作方法简单，只需将低筋面粉、草莓、鸡蛋、兰雀高钙脱脂纯牛奶、糖、黄油和盐混合搅拌，静置10分钟即可。

然后将混合液倒入平底锅中煎熟，最后在纸巾上涂油，加入鸡蛋小麦粉混合液用小火烤，叠在盘子上，摆上草莓和蜂蜜即可。

草莓松饼口感松软，草莓的酸甜味与面粉的香甜相互融合，营养丰富，口感丰富。

20.老北京奶酪。

老北京奶酪是一种美味的糕点，制作简单。

将牛奶煮沸后，加入米酒汁和奶酪，搅拌均匀后倒入烤碗中，放入烤箱烤制。

奶酪会变得金黄酥脆，口感丰富。

此外，还可以将老北京奶酪冷藏，使其更加清凉。

老北京奶酪的制作简单，但味道丰富，是一种值得一试的美食。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：牛奶做什么才好吃 4种牛奶做法介绍1、牛奶可以做牛奶粥、牛奶大枣汤、羊肉奶羹、鲜奶玉液好吃。

2、牛奶粥。

鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。

先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。

早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。

可补虚损，健脾胃，润五脏。

适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。

由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。

其杀菌时间短，营养损失少。

3、牛奶大枣汤。

牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。

先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可，可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。

4、羊肉奶羹。

羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。

将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。

本品温中补虚，益精补气，适用于病后（产后）肢冷、疲倦、气短等症。

可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。

服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥（小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥）。

5、鲜奶玉液。

粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。

把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。

本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。

空腹饮用或早晚佐食均可。

纯牛奶可以做什么简单的美食？纯牛奶可以做的美食有很多，例如炸鲜奶、牛奶布丁、牛奶木瓜冻、红豆牛奶雪糕、牛奶冰激凌等等。

下面介绍一款简单好吃的炸鲜奶做法：1、取一盒纯牛奶倒入碗中。

2、牛奶、玉米淀粉、白糖准备好。

3、把白糖、玉米淀粉、牛奶倒入锅中，搅拌一下，不要有粉状颗粒。

4、大火煮开，转小火慢慢熬制浓稠，一边加热一边搅拌，防止粘锅底。

5、熬好的牛奶糊倒入一个深一点的容器中，晾至微凉放入冰箱冷藏一个小时。

6、冷藏好的奶冻取出，切成长条。

7、取一只碗，放入面粉和淀粉，比例2：1，然后加水调成糊糊。

8、面包糠准备好。

9、把牛奶冻先在面糊里滚一下，再裹满面包糠。

10、锅里放油，油温7成热时，下入奶冻，炸至表面金黄捞出控油即可。

11、成品如下：用牛奶可以做什么菜？【牛奶鸡蛋早餐饼】【制作食材】牛奶，鸡蛋，白糖，食用油，面粉，葱花【制作步骤】1、首先要准备一盒牛奶，一盒牛奶的量在250毫升左右，然后再准备三个鸡蛋，一根小葱，10克左右的白糖，200克左右的面粉，再准备适量的食用油。

2、准备一个干净的，没有水，没有油的空碗，向空碗中把咱们准备好的三个鸡蛋打进去。

加入10克左右的白糖，一点点食用油，然后再把准备好的纯牛奶也倒进去，倒进纯牛奶之后，先用筷子将它们充分搅拌均匀，让牛奶和鸡蛋能够充分的融合在一起。

3、搅拌均匀之后，再向牛奶鸡蛋液中多次少量的加入200克左右的面粉搅拌。

要用筷子一直不停的搅拌，一直搅拌到看不到干面粉的时候才算完成。

4、把咱们准备好的小葱也拿出来，先放到清水中清洗干净，去掉根部和老叶，再把它切成葱花，切完之后先放到一旁待用。

5、电饼锅先把它烧热，然后刷上食用油，油不用太多，薄薄的一层就可以了。

油热之后把面糊用勺子舀进去，让面糊均匀的流满整个锅底，面糊薄薄的一层就可以。

6、全部做好之后，咱们把电饼锅的锅盖给它合上，然后烙两分钟左右。

两分钟之后将锅盖打开，把面饼翻一个面，继续再烙两分钟，时间到了之后翻一下面，再烙一下就可以出锅了。

出锅之后，咱们给它切成三角形，就像切成的披萨那样以方便食用，一道非常好吃的牛奶鸡蛋早餐饼就这样做好了。

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