​还担心买到催熟杨桃？教你4个挑选杨桃的小窍门，保证美味又新鲜

还担心买到催熟杨桃？教你4个挑选杨桃的小窍门，保证美味又新鲜

如果说什么水果最好看？那肯定非杨桃莫属了，杨桃就是一个立体的五角星，如果把杨桃切成一片片的，就是一个个小五角星，十分好看。而且杨桃味道酸酸甜甜，水分大，汁水多，味道也很好吃。除此之外，杨桃还富含丰富的营养物质，有清热利咽，和中消食、解酒毒等效果，对人体很有好处。不过杨桃并不属于我们日常生活中常见的水果，所以很多人都不会挑选，接下来就教你挑选杨桃的4个小窍门，保证选的杨桃味美又新鲜，值得了解一下。

第一个窍门，看颜色。买过杨桃的人都知道，杨桃一般有淡绿色、黄色、暗红色三个颜色。一般还未完全成熟的杨桃都是淡绿色，比较成熟的就呈黄色，完全成熟就是暗红色。所以我们挑选的时候，要注意，不要挑选颜色呈绿色的，这样的杨桃往往没有成熟，并不能食用，建议不要购买。我们可以买颜色偏黄、黄中带绿这样的杨桃，往往比较成熟，酸酸甜甜的，口感比较好。切记不要买那种颜色深黄、棱角发黑的杨桃，多半不新鲜或者已经变质。

第二个窍门，看外形。我们都知道，杨桃的形状是呈五角星的，所以在挑选的时候要注意，尽量挑选那种有棱有角，形状完整，呈正五角星的杨桃，这样的杨桃往往质量比较好，口感也比较好。不要选那种形状畸形、没有棱角的杨桃，这样的杨桃往往质量比较差，不值得购买。其次，要买那种果皮光滑细腻、有光泽、无开裂、斑点、伤痕的杨桃，这样的杨桃往往比较新鲜。不要买那种颜色暗淡、表皮凹凸不平、有伤痕的杨桃，这样的往往不新鲜，口感差，建议不要购买。

第三个窍门，摸一摸。如果从外表看不出来杨桃的好坏，我们可以通过用手摸来判断杨桃的质量。首先，我们随便拿起一个杨桃，用手轻按杨桃，如果感觉到杨桃很硬，很实在，那就说明杨桃比较新鲜，因为杨桃表皮本身就很硬。但是如果发现杨桃表皮很软，这样的杨桃就不要购买，多半存放时间很久了。其次，我们还可以用手掂一掂杨桃的重量，如果杨桃拿在手里感觉很重，那说明杨桃比较新鲜，汁水多。如果拿在手里轻飘飘的，这样的杨桃多半不新鲜，建议不要购买。

第四个窍门，看棱边。杨桃和很多水果不一样，它是一种有棱有角的水果，所以辨别杨桃的好坏还要看它的棱角。我们在挑选杨桃的时候，尽量挑选那种有棱有角，形状鲜明的杨桃，注意不要挑选那种有外伤，表皮有伤痕的杨桃。因为杨桃在运输过程中很可能收到挤压、碰撞留下印记，所以挑选的时候要注意。其次，要挑选那种棱边为青绿色，微微鼓起，的杨桃，这样的杨桃比较成熟，往往汁水比较多，值得我们购买。