​喝汤的好处和坏处

喝汤的好处和坏处

喝汤的好处和坏处

“夏养三伏，冬补三九”，养好三九天，健康一冬天。对于普通人来说，冬季补充营养，喝汤是个不错的养生方式。

冬季喝肉汤的益处

民间有句俗话叫“十病九寒”。寒在中医看来，属于阴邪，易伤人之阳气。中医把这个寒分为两种，一种是外寒，一种是内寒。

外寒：冬天天气寒冷，容易外感风寒。

内寒：夏天，大家贪凉饮冷，会造成脾胃寒凉。再加上生活节奏紧张以及熬夜等不良习惯，会导致身体阳气受损，阴气相对旺盛，表现出手足不温的症状。

冬天喝汤可以帮助我们人体驱除寒邪，从而达到温补阳气的效果。肉汤中加入辛香料长时间炖煮，很多有效的补益成分就炖到了汤里，可以提高食欲，温补脾胃，止疼消胀。

哪些人不适合喝汤？

高尿酸血症患者不宜多喝肉汤。肉汤中嘌呤含量较高，容易诱发痛风；高脂血症患者不宜多喝肉汤，肉汤中脂肪、胆固醇含量较高，患者易摄入过量油脂；高血压患者不宜多喝过咸的汤，避免盐超标。

胃热的人不宜多喝肉汤。肉汤里的香辛料偏温热，肉汤表现为助阳生热生火，会导致牙龈肿痛、口臭、便秘、烦热等症状加重。

胆胰疾病患者不宜多喝肉汤。肉汤中含有大量的油脂。会刺激患者胆囊的收缩，造成炎症加重，诱发胆结石症。

低消耗人群，轻体力劳动者，消耗比较少，运动量低，要少喝一些肉汤，一周两次比较适宜。

手术后如何喝汤进补？

手术后能否喝汤要根据手术的情况不同，以及体质的不同进行调整。

通常术后虚弱的人，可以喝鸡汤或肉汤，既补充营养又容易吸收，对于恢复免疫力有帮助。

对于胃、肠、消化道手术后的患者，一段时间内是不能吃东西的。易感染期过后可以吃水、米汤等流食，后期可以吃药膳肉汤，给患者补充元气。

甲状腺癌、乳腺癌、卵巢癌宫颈癌手术后，术后一周之内绝对不能喝汤。由于术后需要做淋巴结清扫，正常情况下清扫后两三天左右就闭合了。如果喝汤，油从小肠吸收后，先进到淋巴系统，给淋巴造成压力，有可能会造成乳糜露，导致伤口不能恢复。

转自央视财经《职场健康课》

来源： 安徽交通广播