​鲍鱼蒸几分钟能熟(鲍鱼蒸几分钟能熟?)

鲍鱼蒸几分钟能熟(鲍鱼蒸几分钟能熟?)

鲍鱼蒸几分钟能熟

鲍鱼肥美可口蒸，营养丰富长时间，当下秋季正是吃鲍鱼的好季节即熟。伴随着鲍鱼的人工养殖扩大，目前鲍鱼也成了大多数人吃得起的平价美食。那么说起鲍鱼同样熟呢最常见的做法就是“蒸鲍鱼”，而很多朋友因为第一次做都不清楚鲍鱼到底应该分钟蒸多久熟合适泡法分钟，蒸多久好吃，冷水下锅还是热水几分钟等，因此下面麟大大一一回答，鲍鱼一般蒸几分钟会熟。

鲍鱼蒸多久最好熟吃？

蒸视频鲍鱼一般蒸泡法10分钟会熟左右即可分钟蒸熟能熟，鲍鱼怎么蒸好吃，鲍鱼蒸几分钟就熟呢。但也需要根据鲍鱼大小进行时间上的增减，天气冷的情况下还需做法要等水开后再计时为准：

1、一般煮2两左右的鲍鱼，俗称5头鲍，蒸10分钟熟左右即可蒸熟，天冷水难开的话需要能吃水开后继续蒸7分钟为宜；

2、一般2-3两的鲍鱼，俗称视频4头鲍几分钟，蒸12分钟左右即可熟了蒸熟清水，天冷水难开的话需等蒸水开后继续蒸9分钟为宜；

3、一般3-4两的鲍鱼，俗称3头鲍，蒸14分钟左右即可蒸熟，鲍鱼蒸个几分钟能熟，鲍鱼怎么蒸，天冷能熟水难开的话需即熟等水开几分钟后继续蒸11分钟为宜蒸个；

4、一般蒸个5两左右的鲍鱼，俗称2头鲍，蒸16分钟左右即可蒸熟，天冷水难开的话需等水开后继续蒸13分钟为宜；

5、一般小于1两螃蟹的鲍鱼，俗称小鲍鱼，蒸6分钟左右即可煮蒸熟，天冷水难开的话需等水开后继续蒸3分钟为宜。

蒸鲍鱼是冷水下锅还是热水？

蒸鲍鱼一般建议是蒸个干冷水下锅，不建议热水下锅，理由如下：

1、热水下锅的话，鲍鱼易形状不美观。由于鲍鱼本身蛋白质含量丰富，而蛋白质本身不耐热，鲍鱼直接热水下锅，外层肉质会因为瞬间接触高温而缩紧扭曲，导致成品煮鲍鱼形状扭曲不美观，也影响食欲；

2、热水下锅的话，鲍鱼易口感发老或里面不熟。鲍鱼本身蛋白质几分钟丰富，鲍鱼蒸几分钟能熟，特别是外层肉质，所以当其外层直接接触高温蒸汽时会很快被煮熟而自然缩紧，干鲍鱼的泡法和做法，导致即熟鲍鱼内侧肉质难以再受热，这样蒸的时间短了外面熟了里面没熟不能吃，蒸的长了里面熟了外面发老 也不好吃；

3、热水下锅的话，鲍鱼味道会很腥，鲍鱼一般蒸几分钟能熟。鲍鱼毕竟也是海鲜，本身腥味不熟呢处理还是比较明显的，而热水下锅外面过早被蒸熟里面的腥味就完全出不来会熟，最终导致鲍鱼吃着里面很腥，所以不推荐会熟热水下锅。

“蒸干鲍鱼鲍鱼”之长时间烹饪小提示：

（1）蒸鲍鱼一定要好吃买新鲜的鲍鱼清蒸，鲍鱼蒸几分钟就熟了，不推荐冷冻的鲍鱼，冷冻的蒸着不鲜，味道会差很多。

（2）蒸鲍鱼时即熟，为了最大程度保留鲜味，可以先在鲍鱼背上划几刀，这样螃蟹可以方便鲍鱼更快受热，更快也更均匀的蒸熟，鲍鱼也能能熟更鲜。

（3）蒸鲍鱼时，鲍鱼蒸几分钟能熟有视频吗，鲍鱼煮多长时间，盘底的水煮第一次水要倒掉，原理类似清蒸鱼，这是鲍鱼肚内好吃的腥水，所以一定要倒掉为宜，鲍鱼蒸几分钟即熟。

（4）蒸鲍鱼时，不要一次蒸的太多，每一个鲍鱼之间尽量保持一些距离通气，这样才能保证鲍鱼都蒸熟，没蒸熟的鲍鱼吃熟做法了会拉肚子，严重还有中毒风险。

结语

其实做好一道蒸鲍鱼还是非常简单，小鲍鱼蒸几分钟最好，并不是什么高端的食材就一定非常难做，只要各位同学们能收藏认真观看好吃本文并认真实操一次，相信大家都能做出一道全家老小都爱吃的“美味蒸鲍鱼”！我是麟大官人，一个生活不怎么样却喜欢唠叨美食的90后宅男泡法，如果煮多您泡法看完本文后有帮助或觉得喜欢，可以点击红色+号关注“麟大官人”进行保留，我会每天为您更新分享更多的美食美食知识、美食技巧和美食开箱评测视频，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我熟了互动螃蟹，鲍鱼和螃蟹蒸几分钟才熟，麟大官人感谢大家的观看，我们明天再见！

（本文头条首发，由“麟大官人”原创蒜蓉制作能吃，未经授权严禁搬运煮多抄袭）

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