​葡萄酒 顶塞(葡萄酒顶塞还能喝吗)

葡萄酒 顶塞(葡萄酒顶塞还能喝吗)

葡萄酒 顶塞的方法。葡萄酒顶塞是一种新型的葡萄酒封瓶方法，它不仅解决了传统葡萄酒封瓶方法存在的问题，而且具有简单、快捷、省时、省力等优点。1、葡萄酒顶塞的作用：葡萄酒顶塞可以防止瓶塞在运输过程中受到损坏，保证葡萄酒的品质。

葡萄酒作为西方文明的标志，起源于公元前7000年，医学之父希波克拉底认为葡萄酒是一种温和的酒，适量饮用对人的身体会有益处。但你知道吗，保障葡萄酒品质最重要的是它的侍酒温度，对一瓶“有生命的”葡萄酒来说，恒温恒湿的环境真的是太重要了。这次我们走进APUS爱普司，了解仓储物流行业中恒温仓库的极端重要性。

恒温对葡萄酒品质至关重要

众所周知，葡萄酒对温度的要求非常苛刻，日常的最佳存储温度为14°±2C°，极端情况下也不能低于0°C或高于25C°。行内人或红酒爱好者都说温度是葡萄酒的最大“杀手”，这绝不是夸大其词。科学实验表明，良好的恒温存储条件可以大大延长一瓶酒的“生命”，反之则可能直接“杀死”一瓶好酒。温度过低或过高都会对葡萄酒造成无法逆转的伤害。过低的温度会导致酒石酸析出，破坏了酒体结构和风味，因此大多数酒庄会采用埋藏很深的地下酒窖来存放陈年的葡萄酒，很多酒商在葡萄酒运输时采用收费昂贵的恒温货柜。

（温度的失衡，让罗曼尼康帝无法饮用）

然而，相比低温，高温（带给葡萄酒）的伤害则更大。比如被称为“酒类终结者”的后备箱。为了方便，很多人将各种酒放置汽车的后备箱内，在密不透风的后备箱空间里，尤其是夏天动辄40-50C°高温下，不出几个小时，葡萄酒的酒体就会迅速老化，香气变得非常薄弱，味道变酸变坏，喝起来像被白水煮过一般，风味和价值全无，更不用说行驶的颠簸，会让葡萄酒的顶塞漏液以及产生爆瓶的危险。

因此，“正确合理”的存放和运输葡萄酒成为酒商时刻面对的难题。

那么，如何防止温度给这些“有生命的葡萄酒”带来的伤害呢？最佳的方法是给葡萄酒打造一个常年恒温又恒湿的家：恒温仓库。

顾名思义，恒温仓库是指能够调节温度并能让温度保持在某一数值的仓储空间。在城市的任何地方，尤其是寒冷和酷热的季节，食品、水果、鲜花、酒水这些生活必须品都需要在恒温状态下保管，才能保持自身的品质。

既然恒温仓如此重要，深耕仓储物流业十年之久的融汇APUS爱普司这样建议：

第一，自建恒温仓往往并不实际。实际上，搭建一个合格的恒温仓远比你想象中复杂。它需要建筑、材料、设备、施工、管理等多领域、多工种的密切配合，整个工程复杂耗时且费力，大型酒商是很少愿意亲自（投资）去做，而小酒商则无法企及的（考虑空置率和转换率）。目前，市面上的第三方恒温仓现状是资源少且费用高昂。无奈之下，很多酒商不得不冒险把很娇贵的葡萄酒存放在普通仓库里，或者至多找一间地下室来勉强容身。

第二，专业的人做专业的事，APUS爱普司建议“托管”才是正确的打开方式。融汇APUS爱普司在仓储物流行业深耕十年，是专门以葡萄酒恒温仓储为主营项目的服务型企业，公司凭借在建筑、材料、施工方面多年的丰富经验，潜心打造了适合各类区域的葡萄酒恒温仓库，随着北京、广州、佛山多仓的投入和使用，恒温仓库总面积已超过6万平方米。在“自建仓”得不偿失的同时，选择专业的“托管”服务才符合低成本、高效能的市场规律。走进APUS爱普司的恒温仓库，用户不禁感叹炎炎夏日此处却如此清凉（常年保持14C°~20C°），很多酒商在参观后就感叹：“在APUS爱普司，酒比人更舒服”。

（偌大的APUS爱普司恒温仓内，能够常年保持14-20C°的恒温恒湿）

第三、怎样做到更“经济”的恒温仓？为保证恒温仓的温度恒定，需要使用大型的专业设备进行不间断控温，这个过程消耗的能源十分惊人，以致于经常有人说“建的起仓用不起电”。为了解决这个问题，融汇APUS爱普司在北京、广州、佛山的恒温仓库使用了先进的保温材料，同时采用科学的空间设计和设备运用，实现了多温区（4C°～24C°）的灵活配置，用户可以根据不同的需求选择不同价格的运行方式。在为葡萄酒不断优化存储条件的同时，也为广大酒商提供了更多的经济型选择。

融汇APUS爱普司品牌创始人马新途先生总结说：“我们在葡萄酒恒温仓储领域独树一帜的诀窍是：不断研究市场需求，积极探索节能技术，持续优化空间设计。”

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