​白酒泰斗高月明 高月明白酒专家

白酒泰斗高月明  高月明白酒专家

高月明，中国白酒行业的泰斗级人物。他曾经领导中国五粮液走向国际市场，把五粮液带到了全球多个国家。高月明拥有着丰富的经验和深厚的造酒功底，在业内受到极高的评价和尊重。他的成功，不仅是对中国白酒行业的贡献，更是中华文化的传承与创新。

一：中国白酒泰斗高月明

是真的，是五粮液出品的黄金酒。

“黄金牌”万圣酒（以下简称“黄金酒”），以优质基酒，遵循四百余年中医古方，精选老龟甲、鹿茸、枸杞、杜仲、蜂蜜等药材，酿造出代表作——“黄金酒”。35度“黄金酒”色如琥珀、酒香浓郁、回味无穷。2008年2月23日，国家品酒大师沈怡方、高月明、高景炎、杨明等到访五粮液集团保健酒公司，四位白酒泰斗品尝“黄金酒”后给予了高度评价：五种粮食，六味中药，古法酿造，开盖清香，入口柔和，饮之大补。

是正品。

是五粮液出品的黄金酒。“黄金牌”万圣酒（以下简称“黄金酒”），以优质基酒，遵循四百余年中医古方，精选老龟甲、鹿茸、枸杞、杜仲、蜂蜜等药材，酿造出代表作——“黄金酒”。35度“黄金酒”色如琥珀、酒香浓郁、回味无穷。2008年2月23日，国家品酒大师沈怡方、高月明、高景炎、杨明等到访五粮液集团保健酒公司，四位白酒泰斗品尝“黄金酒”后给予了高度评价：五种粮食，六味中药，古法酿造，开盖清香，入口柔和，饮之大补。

二：白酒大师高月明

白水杜康十三朝作为杜康系列酒之一，深受许多消费者的喜爱，是一款古酒产品，不仅传承了古老的酒文化，更是拥有独特的酿酒方式，所以一直闻名。

白水杜康十三朝系列产品以精心培养的太空酒曲及大麦、豌豆、高粱、糯米、大米为原料，汲取甘美的富锶矿泉水，历时八个月土窖发酵，老五甄混蒸混烧而得原酒。经过研发部把库存十五年以上优质酒与之相结合，历经两年有余反复调制而成。其酒质经全国白酒专家沈治芳、高月明等十三位专家品尝后曰：“芳香明显，酒体丰满，纯甜净爽，诸位协调，回味悠长，风格突出”。

三：高月明白酒专家

12月14日，《华夏酒报》从全国著名白酒专家高月明亲属处惊悉，全国著名白酒专家高月明先生于2018年12月13日18时58分因病逝世，享年85岁。《华夏酒报》向高月明先生家属发唁电表示深切慰问，并将派专人参加12月17日的告别仪式。

高月明，1933年出生于黑龙江安宁市，高小毕业后，高月明进入酒厂成为一名制曲工。

1989年胡耀邦总书记接见全国白酒考核专家组成员

1953年，高月明被调入省城轻工业厅, 在这里一干就是43年。1952年起参加了1-5届全国名酒评比，并在第四届和第五届担任专家组成员；1955年参与第一部白酒技术规程《烟台白酒操作法》的试点总结工作，并于1963年修订此法。1958年，主持了全国技术人员参加的“玉泉试点”工作。历时三年，高月明先生同酒业泰斗周恒刚先生一道总结出了固液结合的工艺路线，推动了全国的新型白酒的大发展；此外，高月明先生还先后主持、参与了全国十余个大型技术培训班，为白酒人才的培育做出了杰出贡献。

作为新型白酒的发明人和浓酱兼香白酒的创始人，高月明素有“北高”之称。他热爱白酒,将自己的全部心力注入了东北酒企的发展之中。高月明曾说：“东北的白酒事业要振兴，要靠富裕老窖、北大仓和玉泉这三家，再加黑土地和北大荒。玉泉是国家优质酒，北大仓是部优酒，应当率先实现这个事儿。还有吉林的榆树钱、辽宁的三沟等酒业。”事实上，在这些酒厂发展的背后，都有着高月明的付出。

黑龙江省酒业协会名誉会长栗永清也曾对高月明赞叹道：“高老花了十几年的时间，对龙滨酒厂、老白干酒厂、玉泉大曲酒厂、北大仓酒厂、富裕老窖、双城酒厂等几十家酒企进行了现场技术帮扶，突出了产品风格，提高了产品质量，使其具备了市场竞争力，扩大了在国内市场的销量。同时，他也为黑龙江省培养了大量的酿酒技术人才。”

除了深耕东北酒业这片肥沃的黑土地外，他的足迹更是踏遍全国大地，即便已是耄耋之年，他的脚步仍未停歇，奔走于各大酒厂之间，指导技术，评鉴酒质，推动中国酒业朝着更高的目标前进。

2009年11月，高月明参加《华夏酒报》创刊20周年庆典活动

《华夏酒报》向高月明亲属发去了唁电，对高月明先生的逝世表示沉痛哀悼：“惊闻我国著名白酒专家、酒界泰斗、一代宗师高月明先生因病阖然离世，我们深感悲痛。高老从事白酒事业60余年，为中国白酒的传承、创新和发展投入了毕生精力，作出了重要贡献：他连续五届参加全国白酒评比，见证了中国历届名酒的诞生，在中国白酒香型的确立工作中做出了突出贡献，并推动了新型白酒的发展，完成了浓酱兼香定型试验，是浓酱兼香型白酒的开创者。长期以来，高老一直关心、支持《华夏酒报》的发展。2018年8月9日， 《华夏酒报》总

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