​黑玛尔红酒(玛尔格斯红酒)

黑玛尔红酒(玛尔格斯红酒)

黑玛尔红酒是一款高品质的葡萄酒，口感醇厚，回味悠长，适合搭配各种菜肴，尤其是西餐。这款酒的特点是单宁丰富，酸度适中，酒体饱满，口感清爽爽，是一款不错的红酒。如果你喜欢喝红酒，不妨试试这款酒。下面我们一起来看看这款酒的详细信息吧。这款酒来自法国波尔多地区，产量稀少，价格昂贵，一瓶就要几千元。这款酒的口感非常好，入口柔顺，回味悠长，酒精度数不高，适合日常饮用。

在葡萄酒的世界里，有这样一个国家，它历史悠久又现代时尚，它古典质朴又浪漫多情，它崇尚艺术、追求自由又富于幻想，正是这些特质让其成为世界葡萄酒界最多姿多彩的国度。而这个神奇的国家就是Italy——意大利。

感恩节的一个意大利罗嘉酒庄新品首发品鉴晚宴上，媒体和经销商们却被惊艳了，让大家了解到一个拥有葡萄酒文化四千年历史国家的风土，并且品尝后了解到意大利葡萄酒的性价比之高。

罗嘉酒庄庄主马菲·罗嘉（Matteo Rocca）（右）

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四款新品，各有千秋

品鉴会上，除了一款真情干红来自于皮埃蒙特区外，都是来自于普利亚大区的葡萄酒。而罗嘉旗下的所有葡萄酒已经出口到四十多个国家，这两个产区的就已占出口的85%。

（从左到右依次为黑曼罗干红、普里米蒂干红、特级珍藏干红、真情干红）

第一支先出场的葡萄酒是黑曼罗，黑曼罗Negroamaro是普利亚大区的原生葡萄品种，字面理解是"又黑又苦的"。虽然它的后味有点"苦"，但实际是一种非常愉悦的略带苦味。

晚宴上安排了两款黑曼罗葡萄酒，一款是黑曼罗干红，一款是由野生黑曼罗和黑玛尔代西亚混酿的特级珍藏干红。而大多数人已经被第一款酒惊艳到了，它浓郁的香气和易入口的柔和感觉颠覆了到场所有人对意大利葡萄酒既有的认知，开始重新审视这个葡萄酒王国对中国葡萄酒市场的价值。

第二支的普里米蒂跟黑曼罗一样都是普利来原生葡萄。与美国加州的"仙粉黛"同宗同源。这个品种目前是世界上比较时髦的品种，它流行的原因是因为它与黑曼罗比起来果味更浓，更加易饮，含糖量更高。这款酒与第一款黑曼罗的陈酿工艺流程是一样的，都是在大橡木桶里来陈酿的。

第三款酒的瓶形是个重瓶，从庄主的祖父那辈起，就把最好的酒装在1.2斤的重瓶里，这个酒是一个典型旧世界的风格，黑曼罗在陈酿之后会有橘红色或石榴红色的光泽。这是一款可以长期的陈放收藏的葡萄酒。

第四款酒更具特色，是风干葡萄酒。把葡萄收上来之后，搁在小的草垫子上进行风干，然后再进行发酵。经过特殊工艺进行发酵之后再在橡木桶中进行陈酿，由于是风干法酿造的，所以含糖量会偏高，即便是对年青人来讲也是非常易饮的葡萄酒，非常有市场竞争力。

无论从葡萄品种的选择，瓶形的设计，还是独特的发酵工艺，这四款酒都给人耳目一新的感觉，同时，嗅觉与味蕾也在不断地感受着惊喜。

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一百多年的传承与变迁

马菲庄主为我们揭开了罗嘉酒庄神秘的面纱……

1880年，弗朗西斯科·罗嘉（Francesco Rocca）以桶装葡萄酒开创了自己的事业。1936年，他的儿子安吉洛（Angelo）将葡萄酒生产扩张至了阿普利亚的纳尔多，并在那儿建造了一个酒窖。20世纪60年代，安吉洛的儿子欧内斯托·罗嘉（Ernesto Rocca）买下了第一条灌装生产线，并开始以"ROCCA罗嘉"品牌经销葡萄酒产品。由于痴迷于阿普利亚和那儿的葡萄藤，欧内斯托于1999年买下了位于萨兰托产区中心的莱韦拉诺的农场。

随着时间的推移，酒庄在发展壮大，而罗嘉家族始终保持初心，尊重酒庄的风土和产品的典型性。2000年初，罗嘉现代化的总部建成，总部有一万平方米的面积，其中5000平方米在地上，地下有5000平方米酒窖，用于在理想的温度和湿度下储存和精酿葡萄酒。在地下酒窖里有不同材质的酒罐，生产设施非常先进，工作效率随之提升，以14000瓶/小时的速度装瓶。

如今，历经五代人的努力，罗嘉酒庄已经在意大利颇负盛名。米兰附近的现代酿酒厂并入主皮埃蒙特历史悠久的酿酒厂迪萨妮。现在，罗嘉葡萄酒在世界40多个国家中赢得很好的声誉。罗嘉家族成员Marco Rocca是UIV（意大利葡萄园和葡萄酒协会）的国家顾问之一，Ernesto Rocca 是AGIVI（年轻的意大利葡萄酒企业家协会）董事之一。

现在的庄主马菲·罗嘉已成为意大利最让人钦佩的酿酒师之一，作为旧世界的先行者，他一直致力于向生物动力法的精髓和精良的酿酒技术迈进，他相信他酿制的优质的葡萄酒会更优于罗嘉家族五代人累积的酿造经验，所出产的葡萄酒一直供于当地的教会聚会和慈善拍卖用途，因此得到了当地众多的公爵家族的认可和依赖。一份热情，五代传承。据庄主介绍，在罗嘉酒庄，您不但能够品尝到绝美的佳酿，还能够体验酒庄贵族的马术运动。

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高度重视中国市场，受到谭咏麟等明星的追捧

罗嘉酒庄庄主马菲·罗嘉高度重视中国市场的开发与推广，多次亲临中国厦门罗嘉中国市场推广部与广大意大利葡萄酒爱好者共同品鉴意大利美酒佳酿。

马菲·罗嘉庄主在多年前结识了国际著名艺人谭咏麟先生，两人互相交流酿酒心得，更因共同坚承"生物动力，道法自然"的种植和酿造方法而成为至交。据说，每当谭校长到访欧洲，都会亲身到罗嘉酒庄共同参与该酒庄种植、采收和酿造等过程。在香港除了谭咏麟，也有陈百祥等明星的大力支持，罗嘉酒庄也曾为两位明星量身定制纪念酒。

感恩节，让我们感谢大自然的馈赠，感谢罗嘉酒庄带来具有意大利独特风土的酒款，体验大家到了意大利葡萄酒复杂性和美妙。因为罗嘉，感恩相遇。

The End