葡萄酒营销策划案例(葡萄酒营销策划方案)

2023-11-05 06:10 来源：去可网点击：

葡萄酒营销策划案例(葡萄酒营销策划方案)

葡萄酒营销策划案例，并在全国范围内进行推广。同时，他还是一位优秀的葡萄酒讲师，曾多次受邀参加国内外葡萄酒大赛，并取得不俗成绩。此外，他还担任任国内多家知名酒庄的酿酒师，为中国葡萄酒行业培养了大批人才。在这些年的工作中，他积累了丰富的经验，并将自己的理念传递给更多的酒庄。他认为，酒庄应该有自己的特色，不能盲目跟风，而是要根据市场需求来调整自己的产品。

1、自酿的葡萄酒该怎么销售？

自酿酒是非常有特色的酒类，所以如果资金实力等允许的话，可以有自己的一个小门店或者档口，这样可以通过品尝等可以让人实际尝到自酿酒品质的方法获得市场。

如果实力不够的话，也可以和类似便利店、市场内的售卖酒水、食品的小店等实体店进行合作，提供自酿酒，销售分成等。

自己的自酿酒如果非常有特色，可以申请专利，然后与加工厂合作进行大规模的生产，再按照和工厂谈好的销售分成模式进行运作。

2、葡萄酒从业者，如果维护的经销商客户的客户是团购，如何通过经销商完成自己的销量？

其实大量的葡萄酒经营者都是这种情况。就是你面对的是终端客户，而不是渠道经营的客户。

这种经销商客户的销售靠的是关系，每个客户去维系消费者的方式和需求点各有千秋。

价格

经销商有自己过硬的关系，只要产品价格好，你能给的利润空间大，一切由他作主就好了。你只要把产品的各种信息、内容、图片什么的搞得好好的。让他自己来发挥就行了。

但这种客户的忠诚度不高，哪有利，哪里跑。所以，你需要有丰富的产品和过得去的品质来满足他。

另外，可以通过全年的销量进行一些反利，或者促销活动来捆绑他一直跟着你走。

服务

这类经销商多会需要各种酒会的支持，毕竟酒会的支持并不大，多是一些软性的服务。你需要能策划各种规格的酒会，来刺激最终的销售和产品的推广。让经销商看到你或你公司的专业服务能力。

专业销售

你个人还要有一定的专业度，平时帮客户解决一切关于葡萄酒的问题。总之，他卖酒，你帮他解决专业上的问题。

还要有一个销售人员的专业精神，维护自己的个人形象，维护公司的利益。不能一味地讨好客户，降低自己的人格，打破公司的底限。

问题扩展:我们是一家葡萄酒公司，我们有自己的经销商客户，但是我的经销商客户资源为团购，她也没有店铺，每次邀约她都没时间，只能微信联系，或者她有什么事就给我微信上说，但是这样我就显得很被动。我就在思考如何寻找到一种我们比较主动的方式方法。

3、进口葡萄酒如何进行品牌化营销？

需要一定的资金量投入，广告辐射面要广。利用葡萄酒的自身文化，产地，年份，纬度，口感，生长周期，日照时间以及曾得到什么荣誉等等……说明的是要让产品深入人心，为啥要选择你的产品，你的产品与其它产品的优势在哪里，商家需要引导，加深印象。找准目标群，定位要准。

其实，任何一种销售行为都不是容易的。大家看到某些企业做的不错，只不过你没有看到他们背后的艰辛。怡园酒庄昨天在香港上市，实际上一路走来，坚持了20年，走到今天，是非常不易的。即便是张裕、长城这样的企业，也一样如履薄冰。也有个别的企业说自己这些年做葡萄酒还好，赢利不错，其实以我的了解，都是经历了很多艰苦的过程，也吃了很多“苦”才熬到今天的，而且这样的企业并不多。不仅是葡萄酒，其他酒水也是一样。

回到问题上来，葡萄酒的销售总体而言也的确是更难。

这里有三大原因导致的：

一是商品属性问题;

二是行业的发展阶段问题;

三是企业自身的问题。

一、商品属性问题

你经营什么产品，决定了你的玩法不同。例如做药的、做汽车的、卖房子的等等，和你做酒是不一样的。酒的本质属性不是“功能”，而是“社交”。你想想，买房子是为了住，买药是为了治病，那么，喝酒的目的是什么?

酒不是功能性商品，而是情感型商品。功能性商品在销售过程中，对购买者而言，使用价值比较明显和直接，特别是产品本身的性能特点非常重要，然后结合品牌，基本就可以决定购买的决策。但酒水就不同了，消费的行为非常多样化，理由也五花八门。所以，葡萄酒才会有那么多的故事可讲，才会有那么多的品酒师给大家培训。

因此，葡萄酒没有忠诚消费者，越是发烧友，越想喝遍天下之酒。而且，水平品鉴和垂直品鉴这种事只能出现在葡萄酒这种商品身上，其他大部分商品都不具有这种特点。

然后呢?消费者永远是追求简单的，而不是复杂的。消费者天天喝酒，并不想成为专家，那不是消费的目的。所以，很多时候，消费者对葡萄酒的辨别能力并不强，特别是一些细微的差别，更别谈复杂的品种、产区特点了。有多少人能够记住?能记住波尔多、勃艮第、纳帕等就不错了。

而消费者喝酒本身的目的很复杂，但不管怎么样复杂，基本是属于“社交”用途居多。社交属性的商品，不仅要注重里子，面子更重要。所以，葡萄酒往往有很多仪式感，也需要仪式感：喝什么酒用什么杯、吃什么菜、怎么开瓶、酒的温度控制等等，美其名曰：葡萄酒文化。这一切，都导致影响葡萄酒销售的核心因素便在于渠道和品牌。这是两大核心因素。这一点中国和其他国家有不同的。

二、行业发展阶段

不同商品销售要看社会发展到什么阶段。不同社会发展阶段，消费的特点是不同的。这也直接影响了商品的消费。

中国人的消费特点是基于多年的文化沉淀而来的。例如饮食习惯、消费动机等。例如在2012年之前，政府的三公消费很大，而政商之间的结合又非常紧密，所以政商消费占了不小的比例。特别是高端酒的消费。不仅是葡萄酒，包括白酒等。但随着国家出台限制性的打击政策，改变了以往的消费状况。

与此同时，随着社会发展，中国的社会阶层不断的在分化和形成，中产阶层日益增多，特别是随着移动互联网的发展、个人可支配收入的增多、主流消费人群的变化，导致整个社会的消费动机、消费观念、消费习惯都在变化，所以“谁在喝酒?在哪喝酒?喝什么酒?怎么喝酒?”等等问题，都和以前不一样了，这种变化呈现出来的就是：市场要通过不断调整来迎合这种变化。

例如需求方面的分化。大众市场的需求正在进行分化。无孔不入的互联网，改变了我们的生活。各种和互联网相关的工具越来越普及，消费者获得的信息越来越多，消费的个性化需求在释放，葡萄酒营销开始走向精准营销。传统的共性需求依然是主流，但已经明显开始出现了三个分化的方向：小众化、分层化、个性化。

例如品牌方面的分化。从现在市场的品牌格局来看，正处于混乱时期。国产和进口葡萄酒的品牌多、杂、乱。保守估计，至少有超过上万个品牌在市场流通。平均每个企业拥有至少超过2个以上的品牌。中国有近4000家左右的进出口贸易企业在运作葡萄酒。每年这些企业都有30%以上的更换率。中国规模以上葡萄酒企业240家，大大小小的生产企业有800多家，加上部分在建的酒庄，以及各类庞大的经销企业，在市场流通的品牌数量肯定远不止上述数字。

在品牌乱战的分化中，品牌逐渐向头部品牌集中。品牌力也显得越来越重要。品牌力越强的企业，在产品的市场培育上，难度越小，品牌力的相对弱小，或许会成为掣肘企业发展的最大因素之一。

例如在产品方面的分化上，被淘汰的产品越来越多，大单品越来越受重视。有的产品给予经销商的利润空间有限，渠道商不愿意做，你的产品就卖不动。有的是品牌力达不到，单纯做一些广告，短期还没有太大的效果。有的是产品品质经不住市场考验等等。

例如渠道层面的分化。正在细分下沉，向新形态演变。从渠道商看，是两种形态并存的：一是传统的多元化渠道，例如大卖场、团购、餐饮、专卖店、电商、烟酒行等。一是三个主流销售渠道在形成：餐饮、体验式新模式、社群平台。现在很多线下专卖店都属于体验式新模式方向，只不过有很多还没有转变而已。但所有的渠道都呈现出三个共性特点：及时性、方便性、可信赖。本质上就是两大特点：便捷和体验。但目前不管怎么变，当前的市场，渠道对于葡萄酒销售来讲，依然是至关重要的。没有渠道商的推动力，产品想销售好依然很难。要想让渠道商愿意推你的产品，就需要很多条件了。也不是单纯利润空间大就可以的。

例如消费场景也在分化。消费场景变得更加多元，而且家庭消费在逐渐崛起。现在有三种主流消费场景：商务宴请、朋友聚会、特殊场合。特殊场合例如婚礼等。家庭消费重的是“实在”，而其他场合，要的是“面子和里子”都要好。

对消费者来说，目前分为三类：入门级消费者、进阶型消费者、专业级消费者。这三种消费者各有不同的消费特点。入门级消费者更看中品牌，进阶型消费者既看中品牌，也强调个性;而专业级消费者主张就是个性化。有很多时候，这三种消费行为是很交叉的。

三、企业自身的问题

企业是主体，虽然你决定不了社会的发展阶段，但可以决定你用什么模式来运作市场。当然这和很多因素关联。例如企业老板是啥样的人?水平咋样?能力如何?企业有啥资源可用?企业在哪里?市场在哪里?等等。

企业的发展不是光有理想就可以了，要实打实做出来的。这时你就会发现，除了商品属性的原因、除了社会发展阶段以及消费特性的原因之外，企业的老板或者是决策人，是核心的因素。没有无缘无故的失败，也没有无缘无故的成功。做得好的，一定是运用了正确的方法和策略，反之亦然。

有的企业有丰富的资源，例如渠道资源、例如人力资源、例如资金资源等。有的企业这些都很贫乏，当然情况就会不同。但也一些企业，资源虽不多，但营销做得很好，也可以取得不错的业绩;有的企业营销虽然一般，但执行力特别强，也基本上能活，个别的活的也不错。

酒水行业的颠覆只有两个方面最重要：一是渠道;二是营销。江小白的成功就是典型的营销上成功，但由于定位的问题、产品的问题，也面临着增长的瓶颈。不管是用什么策略，决定葡萄酒销售的核心就在于“操作模式”，这是最为重要的根本原因。

模式不是异想天开，而是要考验老板的功夫了。既要结合自己的资源、资金实力，更重要的是你的营销运作的功夫。怕的就是既没有资金和资源的优势，又没有营销上的突破，就会很难。但这两点有时有时紧密联系在一起的。

葡萄酒是一个产业链，由六大环节组成。你所做的是产业链的某一端，能够把全产业链做好的，是非常少的。不同产业链的环节赚钱的模式是不同的，这要看你怎么做了。每一个环节要求的做法不同，例如这几年有的企业专门做国外的原酒业务，有的企业专门做进口酒的贸易业务，他们就和做品牌的进口酒企业不同了，策略和方法都不一样，因为决定成交的逻辑不同。

同时，要理解现在市场的成交逻辑，避免走弯路，特别很多企业运作了几年甚至更长时间，业绩都不见有起色，就是没有找对模式，所以不能积累市场效应。

例如很多企业搞产品开发，是为谁开发的?是为消费者吗?显然不是。所有的产品开发都是为“需求”开发的，你是为了满足谁的需求?什么需求?这是第一个要解决的。

然后，解决你要怎么做的问题。还有很多，这里不一一讲了。

但不管怎么做，目前中国的市场情况下，

一是要聚焦;

二是要注重渠道;

三就是终端如何动销。

这三个问题解决了，基本的业绩应该是可以做到的。当然，这个话题还有很多是可以聊聊的，时间所限，就谈这么多吧。