​紫苏怎么做凉拌菜,美味可口的凉拌辣椒紫苏怎么做好吃又简单视频

紫苏怎么做凉拌菜,美味可口的凉拌辣椒紫苏怎么做好吃又简单视频

本文目录

1.美味可口的凉拌辣椒紫苏怎么做好吃又简单视频 2.凉拌苏子叶的做法家常做法yiubimmmmmm 3.凉拌紫苏叶的做法的视频 4.紫苏凉拌需要焯水吗

美味可口的凉拌辣椒紫苏怎么做好吃又简单视频

食材

主料

紫苏

200g

辅料

辣椒

1个

大蒜

适量

盐

适量

芝麻油

适量

步骤

1.把紫苏择干净去梗

2.把紫苏洗干净抓出水，蒜头，辣椒备用

3.三样全部切碎备用

4.三样混在一起，加入盐，芝麻油适量

5.拌均匀即可

凉拌苏子叶的做法家常做法yiubimmmmmm

凉拌苏子叶的做法如下：

1、食材：紫苏20片、蒜末1勺、酱油2勺、醋半勺、香油半勺、红糖半勺、小米辣1根。

2、1勺蒜末，2勺生抽，半勺醋，半勺香油，半勺红糖，3勺清水搅拌均匀（如果苏子叶多的话可以按照这个比例多放一些调味料）。

3、容器中放入洗净的苏子叶2-3片，再淋上一层酱汁。

4、重复动作，把所有食材码好。

5、可以立刻开吃，也可以冷藏入味再吃。

另外调料汁也可以用海鲜酱油+炸辣椒面+熟芝麻+蒜末调制，根据个人口味增减、更换影响的调料。

凉拌紫苏叶的做法的视频

紫苏叶，为我国原产品种，中国南北各省区广泛栽培。含有丰富的营养价值，富含低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等，具有发表散寒、行气安胎、行气宽中、解鱼蟹毒的功效，可用于外感风寒、头痛鼻塞、鱼蟹毒等病症的治疗。

第1步、青红椒切丁备用。第2步、黄瓜切丝备用。第3步、切好放入盆中（放盆中好搅拌）。第4步、放上切好，切碎的紫苏叶。

第5步、放少许盐，醋，生抽搅拌均匀即可。保持紫苏叶本身的味道，不需要放太多的调料。紫苏叶是自己家种的，黄瓜是自己家种的，所以吃着特别放心。紫苏叶的用途非常广泛，紫苏炒田螺、紫苏炖鸡、凉拌紫苏叶等等都是非常经典的做法，大家完全可以根据个人的喜好选择不同的做法，其中凉拌紫苏叶便是深受大人小孩喜欢的一种，所以我也便常会做，凉拌紫苏叶的做法其实非常简单，掌握好其中的方法技巧，记得别直接将紫苏叶下锅焯水，多加1个重要的步骤，做好的紫苏叶便会更加鲜嫩好吃，学会了凉拌紫苏叶的做法，以后想吃了便可随手做，凉拌紫苏叶简单好学，口感还美味，错过吃就可惜了，下面我便将做法分享给大家。

紫苏凉拌需要焯水吗

不用。把新鲜紫苏叶用生盐水漂洗干净，取出以后放在盆中，加入少量食用盐，再放入适量的生抽和香油，最后放鸡精提味就能食用。

不用。把新鲜紫苏叶用生盐水漂洗干净，取出以后放在盆中，加入少量食用盐，再放入适量的生抽和香油，最后放鸡精提味就能食用。

紫苏，又称桂荏、白苏、赤苏等，为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香。叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。

紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味经常和蛤蒌相提并论。

紫苏原产中国，主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。

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