​黄瓜的含水量是多少蚂蚁庄园（黄瓜的含水量是百分之多少）

黄瓜的含水量是多少蚂蚁庄园（黄瓜的含水量是百分之多少）

黄瓜的含水量在96.7%左右。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一，其水分含量较高，并富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。每一百克黄瓜的热量仅16千卡，是热量最z低的蔬菜。

黄瓜水分含量达95.8%，堪称食物界的“天然饮料”，黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最z高的。

黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。

雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。

黄瓜的含水量是多少蚂蚁庄园

黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，果实呈长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。种子小，狭卵形，白色，两端近急尖。

黄瓜皮含有丰富的营养素，应当保留生吃。为预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。注意用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜完整。