​乌鸡汤怎么炖最有营养？适合补养身体的乌鸡汤做法

乌鸡汤怎么炖最有营养？适合补养身体的乌鸡汤做法

最适合孕妇期间喝的汤应该就是鸡汤了，不管是身孕期间还是坐月子期间，鸡汤都是很不错的第一选择，很多人都会以鸡汤来达到身体所需求的营养，就比如乌鸡汤，我们知道鸡汤虽然有很多种，但是如果想要喝乌鸡汤应该怎么去做才是最有营养的呢。

我们准备好需要用到的食材，乌鸡、虫花草(冬虫夏草)、石斛、枸杞、洋参、料酒、姜、盐，在购买乌鸡肉的时候可以顺便让老板把肉也砍成块，这样自己就不用在麻烦处理一遍，回到家之后把鸡肉快清洗干净，用锅烧水，把鸡肉快过一遍水，过完之后捞出洗干净，姜切成片，虫花草和石斛、洋参清洗一遍，沥干水。

食材都清洗一遍后，把所有的食材都放到炖锅里，除了枸杞外，加入料酒，不够的用水加，能淹没食材就可以，用大火烧开，烧开后调成小火开始炖，炖两小时左右后开盖放入枸杞，煮一会儿下点盐，盐不要太多，最后就可以关火了，冷却一会儿赶紧趁热装上一碗好好着品尝一下自己的手艺怎么样。

虽然乌鸡也是鸡肉的，但是不同种鸡的营养物质也是不相同的，我们可以根据自己喜欢的肉类去进行选择，在美食上虽然很多，但是一定要以清淡的为主，好好着养好自己的胃才是最关键的，不要让胃一直受到刺激，最后损伤的会是自己的身体。