​饮食指南：怎样吃金桔才是正确的呢？看完这12步你就明白了

饮食指南：怎样吃金桔才是正确的呢？看完这12步你就明白了

【按语：每天一篇原创文章考验的是一个人的一致性，您的关注也是我们坚持的动力。人一生都在向往远方，小编只想陪伴您去到比远方更远的地方。】

大家好，我是东方说美食。

金橘看起来像小巧、椭圆的橙子。它们具有甜酸的柑橘味，最奇怪的是，金橘的果皮甜而美味，当整个水果吃完时会在口腔中产生惊人的味觉冲击。

下面就由小编来跟大家分享食用金桔的12步，看完你就明白了！

1、选择成熟的金橘。

成熟的金橘从鲜橙色到黄橙色。远离绿色、未成熟的水果。外皮应该美观、坚固，没有瑕疵或萎缩的地方。

2、洗净并晾干水果。

无论你在哪里得到的金橘，都要在凉爽的自来水下冲洗、擦拭果皮。由于果皮是可食用的，因此您不希望表面有任何杀虫剂或污垢痕迹。记得要用纸巾擦干整个水果哦。

3、金橘被挤压。

有人说，在你的手指之间摩擦或挤压水果，有助于释放外皮的甜味，柑橘般的香味。

4、去掉种子。

种子没有毒，但它们具有与橙子相同的苦味。如果你想要更精致的操作，可以将金橘切成两半，然后去掉种子即可。你也可以在吃的时候轻松吐出种子，如果你不介意的话，甚至可以咀嚼它们，咽不咽下去您说的算，这不会营养您的身体健康。

5、吃金橘。

不同寻常的是，金橘有一种甜美的果皮和酸味的肉。先品尝外皮。一旦你遇到果汁喷溅，你可以小心翼翼地啃食，或者将整个水果放在嘴里咀嚼，让果汁无处可逃！

如果你讨厌酸味，可以挤出果汁，只吃果皮。

6、储存金橘。

金橘在室温下大约可以保存两天，如果放在密闭的容器中冷藏的话，则可以储存约两周。你可以从冰箱里取出后，制作冷饮或先让它们慢慢回温，无论你喜欢哪种方式，食用它都是好的。

7、切片并添加到沙拉中。

它们强烈的味道，使得金橘成为苦味或辛辣绿色的良好搭配，如莴苣或芝麻菜。用锋利的刀切成薄圆片。取出种子，然后将切片放在沙拉上面，以起到色彩即口味的搭配和营养的均衡。

8、制作金橘果酱。

金橘果酱比普通果酱更甜、有些苦。配方类似于大多数橘子酱或果酱。

由于金橘籽含有果胶，你可以将它们与水果一起煮沸，以加厚你的果酱。在煮沸时将种子放在干布袋（市场有售“煲鱼袋”）中，这样它们就不会最终进入你的罐子里。

9、将金橘加入肉类菜肴中。

酸甜的金橘为羊肉和家禽菜肴增添了美味。在肉类炖之后或之前30分钟加入。海鲜配金橘特别好，不需要腌制。最后一分钟加入，可以作为食材装饰或增添特殊香气和味道。

10、金橘味的伏特加。

洗净大量的金橘，切成两半，用240毫升的伏特加来完全浸没金橘。盖上密封盖，放在凉爽、避光的地方，每天摇晃一次。在几天后的味道就会变成散发着淡淡金橘香气的美酒，一两个星期后味道会变得更浓郁，并且稳定地持续数周或数月。

如果您喜欢甜酒，也可以加入一些糖，每240毫升伏特加最多¼杯（25克）糖。

11、炖金橘。

切1½杯（360毫升）的金橘。丢弃种子和梗。在带盖的平底锅中用¼杯（60毫升）水煮沸，直到金橘软化。

可以选择性添加以下辅料：

一罐蔓越莓酱无核干樱桃、姜泥、黑胡椒和肉桂¾至1杯（150-200克）糖制作的金橘蜜饯煨10-15分钟，直到汁液变得有点半透明。每当锅内看起来有点干燥时，加入一些水

12、将外皮冷冻到杯子里。

将大金橘水平切成两半。用小勺舀出里面的果肉和果汁，然后将空的金橘果杯装上沙拉、干果布丁、冰激凌或其他甜点，放在密闭容器中冷冻。冷冻后可以作为花式甜点。这足以让众多美食爱好者为之心动和惊讶，这太棒了！

小编有话话说：感谢这么优秀的你来看文章，有什么想法对小编说的尽管来吧。纯手工码字，大家的支持就是我创作的动力，欢迎大家踊跃分享和转发，并发表评论，欢迎吐槽，让我们在评论区看到高逼格的你，小编在评论区等你哦。欢迎关注我的下一篇“饮食指南”的文章。

花花送给爱学习的您，祝您和家人身体健康！