江南西这10家店,你都吃过算我输!
江南西这10家店,你都吃过算我输!
江南西作为铁打的美食的天堂
住这里的街坊,应该都患有选择困难症吧
面对花样十足的各种美食
即使再住20年,都吃不完呀!
走在街上
几乎每走10步就会看见一家美食店
范爷只想说,能一直留在江南西的美食店
都是吃货们的最终选择呀!
过年在家连续7天吃鸡,应该都怕了
范爷已经准备好一份《江南西美食攻略》
这10家范爷和团长都超爱的美食店
一般人我可不告诉他
1
养生版梳乎厘班戟
- 雪白仁坚果食研所·坚果特饮 -
自梳乎厘火起来后,在广州那是一家一家地开,范爷我于是一家一家地吃,体重也是一斤一斤地涨...吃过N家梳乎厘的范爷,要向你们强烈安利江南西这家——“雪白仁坚果食研所·坚果特饮”!
不同于大部分的梳乎厘,这家店以坚果食材为主题,提倡健康养生,所以出品甜度都偏低,最适合范爷这种想吃又想瘦还想健康的中年养生少女~
范爷第一个安利的是雪白果仁原味流心梳乎厘班戟,这个不是TA家的招牌,比较少人点,但是在范爷心里,它就是TA家的C位!
一份有3颗梳乎厘班戟,口感比一般班戟要松软得多,用叉子一戳就爆浆~上面有葡萄干、草莓果酱、新鲜草莓、香草冰激凌、松子、核桃...加了坚果的梳乎厘,口感软硬交织,奶香+果香+坚果香,诱人!
雪白仁坚果食研所·坚果特饮
参考人均:32元
地址:海珠区江南西路1号富力海珠城广场A区1层106(江南西站B口出,步行280米即到)
种草美食:雪白果仁原味流心梳乎厘班戟、雪白果仁抹茶红豆流心梳乎厘班戟、黑麻麻核桃坚果饮
2
火了25年的巷子老字号
- 麒麟阁饭店 -
江南西,这个表面被网红店统治的地方,也驻扎着很多老店。看似普通的巷子拐角,就藏了一家25年的老字号——麒麟阁饭店。店门口挂着红灯笼,所以附近街访都亲切地叫这家店“红灯笼”。
来这里第一个要点的是椒盐蛇。麒麟阁90年代做蛇肉起家,店门口的10+个木箱里都放着大活蛇,上一秒还在吓唬人,下一秒就变身椒盐蛇被端上了桌~
蛇肉肉质紧实,炸成椒盐口味之后外层的口感变脆。蛇肉入口先尝到咸香的椒盐味,然后是蛇肉的清甜,好下饭也好送酒~
蛇皮炸过之后卷成团,味道比蛇肉更加咸香,还带着嚼劲,越嚼越有味道~
麒麟阁饭店
参考人均:61元
地址:江南西路56号(江南西A出口,直行润汇大厦旁)
种草美食:椒盐蛇、铁板陈年花雕啫田鸡、铁板茄子酿肉
3
20元吃出100元的水准
- 伙计茶档 -
伙计茶档,一家能用20元吃出100元水准的港式老茶档。店面不大,藏在江南西一个很隐秘的角落,就算是住在附近的街访,也未必能找到~
青绿色墙壁、深色格纹地砖、上了绿漆的窗框...胡乱贴着各种旧画报和电影海报,店内还摆放着老式缝纫机、英式闹钟、发黄的地球仪等,一进门感觉穿越到了90年代的香港。
老板在澳门餐饮行业从事了多年,回广州后和朋友合开了这家茶餐厅,店内所有出品都严格按照港澳的传统做法,纯正的港澳味~
回翻率最高的招牌——滑蛋牛肉饭。滑蛋颜色金黄,蛋皮完整,圆圆地完美盖住底下的饭,滑蛋上的牛肉分布均匀,治愈强迫症。
刚出锅的滑蛋,口感是最好的。蛋皮薄透,嫩滑程度让对面的少女一不小心红了脸~要做到这种程度,除了要100%的蛋液,还要有魔鬼般精准的火候。老板,还收徒弟吗?
伙计茶档
人均:35元
地址:海珠区江南大道中101侨宏大厦1楼18(江南西站A口出,步行370米即到)
种草美食:滑蛋牛肉饭、炸鸡扒、牛角包、孖宝柠茶
4
广州咖喱最多的店
- 吉多摩咖喱 -
吉多摩咖喱是一家咖喱专门店,老板娘是个骨灰级咖喱控。她跑遍国外,试了几十种咖喱,搜刮了世界各地的咖喱秘方,回国后,开了这家咖喱店。
店里的咖喱种类很多,口味各异,五颜六色,连续吃七天都不重样...
喷宁咖喱,因为制作材料不好买,制作秘方也很极少人知道,所以在广州并不多见。喷宁咖喱颜色橙黄,里面加了胡萝卜、西兰花等新鲜蔬果,清新舒爽;搭配米饭和鸡扒,丰富健康。
青咖喱龙利鱼柳饭,黄绿的配色,让人一眼食欲大增。青咖喱里加了柠檬皮,清新的柠檬味很突出,清爽可口,和龙利鱼柳简直就是灵魂CP。
黄咖喱是大家最熟悉的咖喱,所以最多人点。范爷推荐黄咖喱牛坑腩乌冬面,软糯的土豆和牛腩,被热乎乎的咖喱包裹住,冬天来一口,暖和到心里~
吉多摩咖喱
人均:40元
地址:海珠区前进路基立下道街铺自编13号
种草美食:喷宁咖喱、青咖喱龙利鱼柳饭。黄咖喱牛坑腩乌冬面
5
真的不卖西洋菜
- 西洋菜 -
范爷再帮老板澄清一次,这里真的不是卖西洋菜的。西洋菜的意思是“来自西洋的菜品料理”,懒得动脑的可以理解成西餐。这里除了西式简餐,还有粤式凉茶,中西合璧,没毛病~
惊喜五柳炸蛋牛肉汉堡,是西洋菜的镇店之宝。附带的红包里装着套套,提醒各位仙女们要对自己的手手负责,先戴套再动手哦~
汉堡包用菠萝包的酥皮包封顶,中间是肥厚实在的牛肉饼和芝士片,还有炸蛋和五柳菜,张大嘴巴咬一口,范爷决定,我要和昨晚刚立的减肥Flag和解了!
西洋菜
参考人均:76元
地址:紫金大街40号首层之4(天池冲印路口直入600m,真佳超市旁)
种草美食:惊喜五柳炸蛋牛肉汉堡、来自西洋的猪肋排、海鲜番茄汁宽面
6
甜品好吃,猫好看
- 朗 • long cake -
朗 • long cake是一家装修很温馨的甜品店, 暖黄色灯光,木质桌椅,墙上挂着软木板、黑板、铁艺盆栽,每个细节都透露着老板的少女心~
重中之重的重点是,还有猫!黑色的刘海,冷漠的眼神,隐隐约约让人感觉这只猫有故事~
海盐焦糖蛋糕,看似简简单单,实则很有内涵!散落的玫瑰花瓣以下,是4种口味的分层,单吃哪一层都略显单调,一口到底才恰到好处,甜咸相间,时滑时糯。
还有还有,蛋糕还有糖画哦!如果你带TA来吃,可以提前和店员说,把最最土味的情话,画成糖给TA,甜不甜~
朗 • long cake
人均:41元
地址:紫龙大街3号(地铁江南西站A出口,步行500米)
种草美食:海盐焦糖蛋糕
7
广州烧烤的传奇
- 奇葩记光头佬花胶鱼翅鸡煲 -
称霸广州宵夜界的烧烤,走鬼档出身,6年里搬了3次,不久前终于有了自己的门店,环境升级,然而出品还是一样的味道。
用进口的安格斯牛肉,烤到7/8成熟,和其他狠撒调味剂的烧烤不一样,光头佬更注重食材本身的味道,少许椒盐调味就足够~
自创的榴莲烤牛肉,又臭又香,让人一口就欲罢不能。冲着它,范爷一次一次地忘记自己刚刚立下的减肥Flag,真是罪恶。
每家烧烤都有的烤茄子,光头佬就是可以烤出人神共愤的香味。茄子上撒了牛肉沫,还有一抓一把的葱末,恩,真香...
奇葩记光头佬花胶鱼翅鸡煲
人均:73元
地址:海珠区江南西路11号(富力海珠城广场A区四楼406)
种草美食:安格斯牛肉、榴莲烤牛肉、烤茄子
8
真是让我脸红心跳
- 大猿日本料理 -
从外面看这家店,绿草青砖黄灯,em...是个喝小酒的好地方。一进去翻开菜单,心跳加速到人生最高值。这让人脸红心跳的菜单,老板,出来好好聊一下
!
如果你以为这家店只是尺度大,那你就错了!这家店,型号更大啊!山一样的沙拉,不眨眼盯10秒,不害羞算我输!
火辣仓井空寿司,明明第一次点,可是这熟悉的感觉是肿么回事!苍井空,哦不,寿司上面是黑蟹籽和青椒圈;把苍井空,哦不寿司夹起来,可以看到里面实在的用料~
从外到里,一咬爆破的蟹籽、脆爽的青瓜、香甜的蟹棒、软糯的炸紫薯,层次渐变的味道,就像在挖掘一个有故事的女人...咦!
又厚又长的火炙蟹柳寿司,上面抹了一层啵啵爆的蟹籽,好吧,这样的肉棒棒,范爷真的说不出不爱!
大猿日本料理
人均:99元
地址:江南西青竹大街14号104(江南第一小学对面)
种草菜单:火辣仓井空、榴莲寿司、我爱肉棒棒
9
万物皆可蒸
- 紫来桑拿火锅 -
从江南西D出口出来,在万松园市场天桥对面小巷的第二个分岔路口,就能看到这家桑拿火锅店辣!对面的紫来牛杂档和TA是同个老板,开了35年了,就问你厉不厉害!
进店什么都别说,直接点招牌桑拿火锅,N种食材,随便点随便蒸!老板娘大力推荐的虫草花土鸡,不用任何调料,浓浓的鸡味+淡淡的虫草花香,正到过分!
粉丝蒸扇贝,揭锅的时候汤汁还在咕噜噜地叫...夹起肥美的扇贝肉送进嘴里,清甜!剩下的蒜蓉粉丝和汤汁一起扒进嘴里,好吃到想舔壳!
吃得差不多,才是见证奇迹的时候!拿开蒸架,把鸡骨倒进粥里,记得要一边搅,不然会糊。煮得绵绸的粥底,已经吸收了海鲜的精华和鸡骨的鲜甜,没一会就被抢光了!
紫来牛杂桑拿火锅
地址:广州市海珠区中后街1号1号
人均:31元
种草美食:虫草花土鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝、沙姜猪脷
10
胖到变形的三明治
- 恭喜 -
范爷第一次来这家店,是被招牌“恭喜”两个大字吸引进去的。进去发现家店主要做三明治,菜单很有趣:年年有鱼、搞咩都掂、食极唔肥、紫气东来,感觉吃完就要转运了哈哈!
年年有余吞拿鱼芝士三明治是店里的销量冠军,试了之后果然实至名归。这家店的三明治给我最大的感受是料足!塞得满满的吞拿鱼,把面包片都撑到变形...
料除了量足之外,种类还很丰富。吞拿鱼、芝士片、黄瓜丝、番茄、番茄沙拉酱...好吧,我被收买了!
芝士拉丝三文治,可以拉出20cm!芝士下面有肉(看你点什么口味)、菇、洋葱丝、土豆泥,面包垫在最底下。唯一不足就是卡路里有点高,果然热量是快乐的源泉!
恭喜
参考人均:24元
地址:江南西路紫山大街二号之六
种草美食:吞拿鱼芝士三明治、芝士拉丝三文治、招牌爆柠
新年一过,又可以转转口味啦!
你最喜欢哪家美食店呢?
范爷当然是养生版的舒芙蕾啦!
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