​有酒香的娇子叫什么(娇子15元叫什么)

有酒香的娇子叫什么(娇子15元叫什么)

有酒香的娇子叫什么呢？“我想了想，回答说：“我想到了一个人，他的名字叫李白。

可乐、啤酒不光好喝 入菜更是美味

第一道：可乐鸡翅

相传在一个餐厅里，厨师偶然将可乐打翻撒到红烧鸡翅的锅里。因为时间紧张，只有硬着头皮继续做。待鸡翅成熟时，厨师发现加了可乐的鸡翅颜色更加漂亮、口感也更加鲜嫩还有一股迷人的香气。客人吃后称赞不已，于是厨师便将此传开，并更名为“可乐鸡翅”。可乐与鸡翅，原本毫无关系，但因偶然相遇在一起，便成了绝配。

这道菜做法简单、味道鲜美、色泽艳丽、咸甜适中、入口嫩滑，既保留了可乐的香气又让鸡翅裹上了诱人焦糖色，深受大家喜欢。

具体制作方法

第一步：准备食材。鸡翅十只、可乐半瓶、姜一小块。

第二步：将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

第三步：锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。

第四步：把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。

第五步：转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。

第六步：装盘上桌即可。

小提示

1、 关于放多少可乐。这个主要看自己的口味，如果你喜欢甜味重一点的，可以多放一些可乐。如果你喜欢淡一点的口味，可以少放一些，还可以适当加一些水。

2、 可乐的多少，还直接关系到成品的色泽。可乐多，可以不放酱油。相反，可用酱油调色。

3、 收汁的时候，一定要不停的翻炒。不然会糊锅。

第二道：啤酒鸭

这道啤酒鸭，将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜。鸭肉与啤酒的麦芽香味融合，味道更加醇厚，入口鲜香，回味微甜，色泽红亮诱人，是一道非常美味的简单家常菜。

具体制作方法

第一步：准备食材。鸭子半只、啤酒一罐、红椒一个、尖椒一个、葱一段、姜一小块、八角两个、香叶两片。

第二步：将鸭子剁成块、红椒切块、尖椒切块、葱切段、姜切片备用。

第三步：锅中放入适量水，水烧开后将鸭块放入锅中，再放入两勺料酒。再次烧开后，将鸭块捞出备用。

第四步：锅中倒入适量的底油，油热后放入鸭块，小火开始煸炒。将鸭块中的所有水份都煸炒出来。

第五步：将八角、香叶、姜片、大葱放入锅内煸炒出香味。

第六步：往锅内放入两勺冰糖、一勺老抽，然后继续煸炒1到2分钟。（使鸭肉充分上色）

第七步：将啤酒倒入锅内，再放入两勺盐。大火烧开后，转小火炖煮15分钟。（如果鸭肉块比较大，可以往锅中再加一些水，然后延长炖煮的时间）

第八步：将红椒、尖椒块放入锅中煸炒1到2分钟。

第九步：关火装盘即可。

第三道：可乐排骨

可乐入菜，口感微甜，略带可乐的清香，有一种独特的味道索绕于唇齿间。菜品的颜色更是红亮诱人，讨人喜欢。

可乐排骨做法非常简单，即使是第一次下厨的人也可以做成功。其口味咸香，回味微甜，肉质鲜嫩，是非常美味又下饭的一道菜。大家可以试试哦~

具体制作方法

第一步：准备食材。排骨600克、可乐1罐、姜适量、八角2个。

第二步：焯水。将排骨冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，然后将排骨捞出备用。

第三步：锅中倒入适量的油，油热后将排骨放入锅中。小火开始煸炒，煸炒至表面微黄。

第四步：将八角、姜片放入锅中煸炒匀均。

第五步：将可乐倒入锅中，再放入2勺生抽、1勺盐调味，然后再倒入600毫升左右的温水。大火烧开后转小火，炖50分钟到1个小时。（1、关于放多少可乐，可乐放的多，口感会比较甜，做好的排骨颜色也会比较重。2、关于炖多长时间，这主要看排骨的大小。如果排骨块比较大，建议多炖一会儿）

第六步：排骨炖好后，将锅中多余的汤汁大火收干即可上桌。

第四道：啤酒炖牛肉

牛肉富含丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，能提高机体的抗病能力。其脂肪含量又相对较低，所以味道鲜美，广受人们喜爱，享有”肉有骄子”的美称。

具体制作方法

第一步:准备食材。新鲜牛肉1000克、蟹味菇一包、啤酒一罐、红辣椒10个左右、姜一块、蒜一头、八角3枚、花椒适量、香叶适量、酱油半碗、白糖适量、盐适量。

第二步:将牛肉切成2厘米左右的方块，姜切片。

第三步:牛肉焯水。一定要冷水下锅。

第四步:水开后，将肉捞出放入电饭锅内。

第五步:趁热倒入酱油、白糖迅速拌匀。

第六步:加入花椒、八角、香叶、姜、红辣椒、蒜拌匀。

第七步:倒入啤酒、蟹味菇。加入适量的盐。

第八步:盖好锅盖，大概炖煮1个小时就可以了。

小提示:

1、一定要趁热加入酱油、白糖，然后要迅速拌匀。这样更易上色，肉质口感也更香

2、若炖好后汤汁很多，可以倒入炒锅中，大火收汁。

【孩子挡不住的诱惑-可乐虎皮蛋】

换个花样吃鹌鹑蛋，用可乐来做，是孩子更爱的口味，做好的鹌鹑蛋红亮微甜，外皮焦酥汤汁浓郁，带着可乐的香味，可以作为孩子的营养餐给孩子带来新鲜感觉。

用料：

鹌鹑蛋适量、土鸡蛋适量

可乐500毫升、盐适量

大料3个、香叶2片

花椒2克、山柰2个

老抽20毫升

生抽15毫升

水淀粉适量

做法：

1、所有蛋类凉水入锅煮熟；

2、煮好的蛋去皮入油锅中炸至，直炸至外皮起皱皮；

3、捞出沥油备用，锅中油倒出加入可乐，加入调味料；

4、加入老抽，加入生抽，汤汁煮出香味， 再放入炸过蛋；

5、大火煮至汤汁半干加少许盐调味，在用水淀粉勾薄芡，汤汁浓稠关火。

小贴士：

1、剥蛋小窍门：把煮好的鹌鹑蛋用凉水冲透，然后放入一个容器中加盖来回晃动，可以很轻松的剥去蛋壳；

2、炸制鹌鹑蛋的时候油可稍微多一点，大火炸至外皮起皱，这就是虎皮。

【可乐豆腐】

可乐豆腐，入口劲道微甜，里面鲜嫩清香，微甜中带着一丝可乐的清香，豆腐的创新吃法，好吃到让人欲罢不能~

用料：

豆腐 500克

可乐 1小碗

小辣椒 6个

生姜 1块

香葱 少许

熟白芝麻 少许

酱油

盐

香叶 1片

八角 1个

桂皮 1小块

做法：

1、豆腐切成1cm左右的方块；

2、撒上少许盐，腌制15分钟；这样后面做的时候比较容易入味；

3、生姜切丝，辣椒切段，小葱白切段，葱叶切葱花；

4、锅中倒入比平时炒菜油稍微多一些。晃动锅子，让锅内均匀的涂上油；

5、油四五成热时，下入豆腐，小火慢煎；

6、边煎边用筷子翻动，使豆腐四周都煎成金黄色，这过程需要耐心哦；

7、下入葱段、姜丝和辣椒段，炒出葱姜的香味；

8、把一小碗可乐倒进去；

9、放入半勺酱油，起到上色调味的作用；

10、八角、桂皮和香叶放入锅内；

11、加清水，稍微没过豆腐即可；

12、放盐进行调味，盐不宜放太多，因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐；

13、大火烧开，改为小火煮；吃货v信 eatingmore

14、汤汁剩少时，改为大火收汁，收汁时候要不断翻动豆腐，防止糊锅；

15、撒葱花，少许白芝麻，即可盛盘享用了。

The End