​蒸好的紫薯怎么保存,蒸好的紫薯泥怎么保存不变色

蒸好的紫薯怎么保存,蒸好的紫薯泥怎么保存不变色

本文目录

1.蒸好的紫薯泥怎么保存不变色 2.生紫薯放冷藏还是冷冻 3.紫薯蒸熟了放一晚上能吃吗 4.紫薯应该怎么储存方法

蒸好的紫薯泥怎么保存不变色

蒸好的紫薯泥可以放入保鲜盒并盖上盖子，之后放入冰箱冷藏可以保存1~2天。如果想要延长紫薯泥的保存时间，也可以用保鲜盒或保鲜袋装好紫薯泥，再将其放入冰箱冷冻室内保存，需要的时候取出解冻并重新加热即可。

保存紫薯泥的方法

紫薯泥可以放入冰箱保存，将蒸好的紫薯泥放入保鲜盒内并盖上盒盖，之后将保鲜盒放入冰箱内冷藏，一般可以保存1~2天。

如果想要延长紫薯泥的保存时间，也可以用保鲜盒或保鲜袋装好的紫薯泥放入冰箱冷冻层内保存，需要吃的时候取出解冻并重新加热即可，但是它的口感会相对较差。

需要注意蒸好的紫薯泥应当尽快吃完，这样才能品尝到紫薯泥的风味，如果紫薯泥放入冰箱保存时间过长，其营养物质会逐渐流失，甚至会出现变质的情况。

生紫薯放冷藏还是冷冻

说起储存紫薯，有很多朋友说，紫薯放时间长了，就容易发芽，这样紫薯就不能吃了！储存紫薯的时候，紫薯不能直接放冰箱储存，应该多加2步，先把紫薯放在锅里蒸熟，然后把紫薯团成圆球，用保鲜膜裹起来，放在冰箱冰箱储存。这样储存的紫薯，冬天取出来，先解冻再做美食，紫薯照样很新鲜，不会出现发芽的现象，现在才知道，储存紫薯不能直接放冰箱，教你一招，储存半年都不坏！

其实储存紫薯的做法比较简单，只要是把紫薯蒸熟，再捣成泥，然后放冰箱储存即可，把紫薯单独包起来，随吃随取，然后解冻就可以，不管是做紫薯小饼，还是馒头、煲粥，紫薯照样很新鲜，和刚买的紫薯一样！接下来，我就把储存紫薯最详细的做法说一下，夏天，紫薯应该怎么储存？学会这一招，不坏不发芽，半年都不坏，抓紧学习一下吧！

【食材】：紫薯、保鲜膜、保鲜袋。

【具体的做法】：

储存紫薯

准备适量的紫薯，先把外皮的泥土洗干净，再把外皮削掉，将紫薯切成片，在蒸笼里铺上一层笼布，把紫薯放进去，凉水上锅蒸，水开蒸30分钟。

储存紫薯

把蒸熟的紫薯倒在大碗中，先用擀面杖捣成泥，紫薯泥越细腻越好，紫薯泥不烫手时，揪起一块团成圆球，再用保鲜膜裹起来，一块保鲜膜裹一个紫薯球，然后装在保鲜袋中，放在冰箱冷冻保存即可。

储存紫薯

【小贴士】

第一：先把紫薯的外皮削掉，然后切成片，尽量切薄一点，这样上锅蒸紫薯的时候，可以减少上锅蒸的时间。

第二：紫薯蒸熟后，先用筷子戳一下，只要是能戳透，这样就可以出锅了。

第三：把紫薯捣成泥，越细腻越好（紫薯泥中，不能加水和食用油，否则会变味）。

第四：把紫薯泥团成圆球，用保鲜膜裹起来，然后放在保鲜袋中，放冰箱冷冻即可。

紫薯蒸熟了放一晚上能吃吗

紫薯蒸熟了放一晚上能吃。

紫薯又叫黑薯，含有维生素、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分，是含丰富淀粉的块茎，其还含有大量的花青素，有较高的食用价值。通常情况下，煮熟的紫薯能放2~3天，长时间存放会发霉变质，而且口感和营养成分也受到影响。

煮熟的紫薯保存方法：

冰箱冷藏：

煮熟的紫薯趁热吃才好，这样能更好的吸收营养物质，口感也比较好，适宜存放在阴凉的地方，冰箱冷藏温度在0~8℃，能延长食物的保鲜期，因此建议将煮熟的紫薯存放在冰箱。

紫薯应该怎么储存方法

储存紫薯的时候，紫薯不能直接放冰箱储存，应该多加2步，先把紫薯放在锅里蒸熟，然后把紫薯团成圆球，用保鲜膜裹起来，放在冰箱冰箱储存。这样储存的紫薯，冬天取出来，先解冻再做美食，紫薯照样很新鲜，不会出现发芽的现象，现在才知道，储存紫薯不能直接放冰箱，教你一招，储存半年都不坏！

其实储存紫薯的做法比较简单，只要是把紫薯蒸熟，再捣成泥，然后放冰箱储存即可，把紫薯单独包起来，随吃随取，然后解冻就可以，不管是做紫薯小饼，还是馒头、煲粥，紫薯照样很新鲜，和刚买的紫薯一样！

1.需要材料：紫薯、保鲜膜、保鲜袋。

具体做法：

准备适量的紫薯，先把外皮的泥土洗干净，再把外皮削掉，将紫薯切成片，在蒸笼里铺上一层笼布，把紫薯放进去，凉水上锅蒸，水开蒸30分钟。

把蒸熟的紫薯倒在大碗中，先用擀面杖捣成泥，紫薯泥越细腻越好，紫薯泥不烫手时，揪起一块团成圆球，再用保鲜膜裹起来，一块保鲜膜裹一个紫薯球，然后装在保鲜袋中，放在冰箱冷冻保存即可。

【小贴士】

第一：先把紫薯的外皮削掉，然后切成片，尽量切薄一点，这样上锅蒸紫薯的时候，可以减少上锅蒸的时间。

第二：紫薯蒸熟后，先用筷子戳一下，只要是能戳透，这样就可以出锅了。

第三：把紫薯捣成泥，越细腻越好（紫薯泥中，不能加水和食用油，否则会变味）。

第四：把紫薯泥团成圆球，用保鲜膜裹起来，然后放在保鲜袋中，放冰箱冷冻即可。

2.晾晒

将紫薯放在太阳底下晾晒一天左右，再把紫薯放在阴凉通风的地方，摊开，这样保存起来，不容易腐烂变质。

3、制成紫薯干

干制品的保存时间会比新鲜的紫薯保存时间长，家里如果有很多紫薯，可以考虑将紫薯做成紫薯干。

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