​空气炸锅能代替烤箱,空气炸锅可不可以当烤箱用

空气炸锅能代替烤箱,空气炸锅可不可以当烤箱用

本文目录

1.空气炸锅可不可以当烤箱用 2.空气炸锅可以代替烤箱用吗 3.空气炸锅可以当烤箱用吗 4.空气炸锅可以代替烤箱和微波炉吗

空气炸锅可不可以当烤箱用

1、只能替代部分功能，空气炸锅有发热管和风扇，在热风这个功能上可以做出与烤箱比较接近的效果。

2、但是烤箱的容量无法替代，烤箱容量30～71L不等，空气炸锅只有4～6L。空气炸锅一次做的食物其实并不多，大部分的烘焙都无法做，主要是容量受限，这么小的空间即使能放下蛋糕模具之类的，都会因为空间太小而容易烤焦。

3、此外，烤箱的上下发热管的效果不是热风功能可以取代的。空气炸锅启动的温度一般都高于80℃，但是烤箱可以做到最低30℃，这就说明空气炸锅无法发酵，但烤箱可以。事实也不指望空气炸锅发酵。

4、总的来说，烤箱的用途更广，可以应对的烹饪更多。空气炸锅应对一些简单、分量少的烤肉类，或者分量少的速冻食品还是可以的，但是烘焙、烤整鸡这类的就不要想了。

空气炸锅可以代替烤箱用吗

可以。空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。并且将快速循环热空气和内部螺旋形纹路的独特结合从而使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感。

可以。空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。并且将快速循环热空气和内部螺旋形纹路的独特结合从而使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感。

空气炸锅优点：

体积小巧、好收纳。烤箱基本上摆到哪就不会移动了，空气炸锅平时不用的时候可以收纳，到用的时候再拿出来。

省时、省电。烤箱一般是上下加热管，还得预热，效率不如空气炸锅，空气炸锅十来分钟就能把食物做好，还可以设置温度。

用油少、锁水强。空气炸锅出油更多，能让更多的肉汁渗出来，口感可能更好些。

清洗方便。有些烤箱底碟无法拆下，想要彻底清洗很困难，空气炸锅整体清洗就很简单了。

辐射较小。一般情况下，带电的电器都会有一定的辐射，空气炸锅也不例外，但是相对于传统的电炸锅和烤箱，空气炸锅的功率相对较小，辐射也小些。

空气炸锅可以当烤箱用吗

可以。

烤箱(平炉)的原理是利用加热管加热，类似于传统壁炉，主要依靠热传递，箱内空气流动慢，所以通常需要预热来实现均匀上下层温度的目的。

空气炸锅也是加热管发热的，但它主要靠大功率风扇进行热风循环加热，高效加热空气，所以食材成熟时间要短于烤箱。

而介于中间的风炉烤箱是发热管+风扇的组合，功率足够大的也可以实现空气炸锅的效果，但越大的容积需要的功率越大，价格也更贵。

烤箱和空气炸锅对比，并没有绝对的谁好谁坏，因为不同的家庭和饮食习惯，所需要的厨电是有区别的，不能一概而论。

空气炸锅可以代替烤箱和微波炉吗

不可以的，毕竟空气炸锅和烤箱的操作方法是不同的。空气炸锅用热空气顶替热油来烹调食物，热流也会去除食物表面的水分，达到油炸的效果。烤箱使用加热管烘烤食物，时间长，但味道更香。通过空气炸锅和烤箱烘烤出来的食物味道不同，因而是无法替代的。

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