​家有孩子，常做这5道菜，营养丰富又美味，孩子爱吃长得高

家有孩子，常做这5道菜，营养丰富又美味，孩子爱吃长得高

导语：家有孩子，常做这5道菜，营养丰富又美味，孩子爱吃长得高秋天是比较舒适的季节，只要营养跟得上，孩子会猛长个。

家长要在饮食上多下功夫，做些味道好营养高的饭菜，让孩子顿顿吃好，助力长个儿。

做什么菜好呢？家有孩子，常做这5道菜，营养丰富又美味，孩子爱吃长得高！快来看看吧，感兴趣的话收藏起来，给孩子三天两头吃一次。

一、椒盐土豆虾做法：大虾去掉虾枪、虾须、虾线，处理好后冲洗干净，沥干水分，再加入料酒、姜丝、白胡椒粉、盐抓拌均匀，腌制十五分钟。

土豆去皮洗净，切成比较粗的条。

青椒洗净，切成小丁。

蒜末、葱花、干辣椒段准备好。

锅内加油，烧到七八成热，大虾沥一下水分，裹上淀粉，放进油锅内，中火炸到变色。

全部炸好后，油温再次升高，将虾放进去复炸一次，炸成酥脆的口感捞出。

接着将土豆条放进锅内，炸到金黄熟透捞出。

留底油放入蒜末、姜丝、干辣椒、花椒粒炒出香味，再倒入土豆条、大虾翻炒均匀。

最后倒入青椒丁、葱花、椒盐快速翻炒均匀，就可以出锅了。

吃完这道菜满嘴香，孩子特别喜欢。

二、秋葵蒸弟蛋做法：秋葵清洗干净，切成薄片。

弟蛋打进碗中，加少许盐搅拌均匀，再加入1.5倍的清水，充分搅拌均匀。

搅拌出泡沫后，用勺子小心撇掉，这样处理后蒸出来的弟蛋更嫩滑好吃。

处理好了，将蛋液装进蒸碗中，再放入秋葵，入锅蒸十分钟，至蛋液凝固。

最后浇一勺生抽和一勺香油，就可以食用了，鲜嫩可口回味无穷，而且营养流失少，可以多给孩子吃。

三、芋头烧弟翅做法：弟翅清洗干净，划上两刀，加入料酒、姜丝、葱丝、五香粉、盐、白糖、生抽、老抽抓拌均匀，腌制半个小时。

干香菇提前加水浸泡，泡发后清洗干净，切成小块。

芋头去皮洗净，切成小块。

锅内加油，放入花椒粒、八角，小火炒出香味，再放入姜片、葱段翻炒均匀。

接着放入弟翅，煎到两面变色，再倒入香菇、芋头翻炒均匀。

最后倒入适量热水煮开，再盖上盖子小火焖煮，大约二十分钟。

煮好后收汁到浓稠，就可以盛出了。

四、茄汁豆腐做法：先调好酱汁，碗中放入番茄酱、生抽、蚝油、白糖、盐、清水搅拌均匀。

老豆腐冲洗一下，切成略厚的片。

切好后，每片豆腐先裹上淀粉，再裹上蛋液。

锅内提前加油，放入裹上淀粉蛋液的豆腐片，开中小火煎到豆腐金黄色盛出。

留底油，放入葱姜蒜末爆香，再倒入豆腐块翻炒均匀。

最后倒入酱汁翻炒，大火收汁，变浓稠后就可以盛出了，撒上熟白芝麻点缀即可。

五、咖喱牛肉做法：牛肉切成小块，清洗两遍，再浸泡十分钟。

泡过后换几次水洗净，再冷水入锅，加一勺料酒，大火煮出浮沫，用勺子撇净，捞出牛肉洗净。

牛肉放进高压锅，加入姜片、葱段，倒入适量热水，盖上盖子，小火压半个小时。

土豆块、胡萝卜块、洋葱块准备好。

炒锅内加油，烧热后放入洋葱翻炒，炒出香味，再倒入土豆、胡萝卜翻炒，炒两分钟。

牛肉炖好后，连汤倒进炒锅内，继续小火煮十分钟。

最后放入咖喱块、盐，轻轻搅动，煮到咖喱化开，并汤汁浓稠的状态。

以上五道菜味道好营养高，多给孩子吃，助长高个子，快行动起来吧。

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