​河南周口十大特产你都知道什么吗？

河南周口十大特产你都知道什么吗？

1. 淮阳黄花菜是周口市淮阳县的特产，也是国内黄花菜系列的一员。其特点是花蕾肥大，双层6瓣，菜条丰润，肉质鲜嫩，干菜色泽黄褐，香气浓郁。淮阳黄花菜以优良的品质而著名，被誉为“观为花，食为菜、用为药”。经过多年的发展，淮阳黄花菜已经成为当地重要的农产品，深受消费者喜爱。

2. 逍遥镇胡辣汤是周口最出名的四大特产之一，它源于逍遥镇，以其色香味俱佳的特点而闻名。逍遥镇胡辣汤用料考究，制作精湛，因此被广大周口人喜爱。它不仅能够醒酒提神，开胃健脾，还能开胃增食欲，因此成为逍遥镇的代表性美食之一。逍遥镇胡辣汤的独特制作工艺和美味口感，使其成为逍遥镇的骄傲美食。

3. 太康肘子是河南省太康县出产的一种特色肘子。它以上等猪肘为原料，辅以特制名贵材料和独特制作工序制作而成。太康肘子色泽鲜亮，肥而不腻，肉嫩而不腻，酥烂可口。它被誉为“天下美味之大成”，成为太康县的一张名片，也成为了中原地区的一大特色美食。

4. 槐山羊板皮是河南周口沈丘县的特产，是河南省沈丘县槐山羊的特指。槐山羊板皮以其质地细密、肉质鲜嫩、膻味小而闻名。它是以槐山羊为原料制作而成的。1982年淮阳被确定为“槐山羊生产基地县”，并且成为河南省皮肉兼用型优良品种的出口基地。

5. 周口最出名的四大特产之一是烧蒲菜。蒲菜是淮阳县淮阳龙湖特产，可以与猪肉、鱼肉一同烧制，也可以炒鸡蛋，还可以制作成腌菜。烧蒲菜生吃脆甜无丝，熟吃煮得越久越发脆嫩芳香。其独特的制作工艺和美味口感深受人们喜爱。

6. 项城白芝麻是河南省周口市项城市最出名的四大特产之一。项城白芝麻色纯皮薄,籽大粒饱，口感香醇，营养丰富，出油率高。品质优良，商品率高，并且被加工成芝麻精制香油、水洗芝麻等出口到国外，很受欢迎。

7. 邓城猪蹄是商水县邓城镇的一道传统名吃，以清滑爽口、柔韧脱骨、味醇酥嫩、香气浓郁出名。它以猪蹄筋为主料，经过特殊的制作工艺，炖煮而成。吃的时候，猪蹄筋的口感鲜嫩，蘸上特制的酱汁，口感更加鲜美。邓城猪蹄独特的香味和口感使其成为当地最受欢迎的特产之一。

8.沈丘老城面塑是周口最出名的四大特产之一，也是沈丘县老城镇南关居委会下湾村的面塑。顾家馍起源于沈丘县老城镇南关居委会下湾村，已有400多年的历史。顾家馍的特点是形状多变，外观洁白、光滑，底部呈阴阳八卦图形，蕴含着美好的寓意。顾家馍已经成为沈丘的传统特色名点，并被列入了国家级非遗。现在，顾家馍已经成为沈丘的知名特产之一，受到了广大消费者的喜爱。

9. 孔集烧鸡是名扬海内的特色传统名吃，因其色亮、形美、肉烂、皮裂、味香等特点而受到广泛喜爱。制作工艺十分讲究，烧鸡色亮、形美，肉烂而筋脆，皮裂而味香，成为周口最出名的四大特产之一。

10. 干煸盘龙鳝是河南周口项城市的一道特色美食，以黑褐色的生黄鳝为主料，经过泡、烫、炸、煸炒等工艺烹饪而成。干煸盘龙鳝制作精良，外焦里嫩，辣而不腻，麻而可口。它不仅色香味俱全，而且营养丰富，具有药膳作用。干煸盘龙鳝因其独特的口感和美味而闻名，是当地非常受欢迎的特色美食。