陕西美食面辣子做法详解，太诱人了
2024-10-19 03:53 来源：去可网 点击：
陕西美食面辣子做法详解，太诱人了
面辣子，也有叫蒸辣子模糊的。，多用来泡馒头，是一种最简单的小菜类食品。
材料：面粉80g、干木耳5g、娃娃菜50g、开水560g、大葱半根、大蒜4瓣、盐、五香粉、鸡精、油泼辣子各适量
过程：
1、木耳泡发后切小块，娃娃菜切碎，葱切碎，蒜切片，大葱用少量热油浇一下备用。
2、面粉倒入盆中，少量多次加入开水，搅拌，将面用开水烫成糊糊，搅拌至无颗粒状。
3、搅拌好的面糊中加入所有配菜，搅拌匀，调入盐、五香粉、鸡精搅拌匀。最后加入适量油泼辣子，搅拌均匀。
4、放入锅中蒸，我用压力锅，压了15分钟。蒸熟后就可以出锅，舀到碗里，泡馍吃。
提示：
1、面粉选用一般面粉就可以。
2、用开水烫面糊时要耐心搅拌.
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